Огуречное варенье

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Огуречное варенье
Ну что дорогие мои, продолжаем следовать рецептам Маши и мультфильма. Шишечным вареньем я вас кормила, пришла очередь огуречного)))
Ингредиенты: 

Огурец свежий - 500 г
Сахар - 200 г
Мята- 1 пуч.
Желирующая смесь - 1 ч. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Вода - 100 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На фото продукты которые я использовала.

__

Огурцы нарезать брусочками, засыпать 150 гр. сахара, оставить часа на три, что бы огурцы дали сок и сахар растворился. с мяты оборвать листочки и заварить её 100 мл. кипятка, оставить настаиваться.

__

Через три часа поставить огурцы с сахаром на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.

__

Мяту измельчить в блендере, вместе с жидкостью. Желирующая смесь у меня Квитин, можно использовать Желфикс или пектин, смешать 1 ч.л. Квитина с оставшимися 50 гр. сахара. Сок я использовала готовый, можно выжать из свежего лимона.

__

Через 20 мин. варки огурцов в сиропе добавить мяту, смесь сахара с Квитином и лимонный сок. Довести до кипения и варить 10 минут. Охладить. Для любителей можно добавить цедру лимона.

__

Угощаемся необычным, но вкусным вареньем.

dsc02014.jpgdsc02012.jpgdsc02013.jpgdsc02016.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 70
В избранном: 0
Комментариев: 15

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ого! Супер-интересный рецепт!!! Удивительный для меня!

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Интересно, необычно и забавно!!!smile-103smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

вот точно, забавно smile-63

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вот нифига себе вареньицеsmile-8вот тут точно вкус не представляюsmile-2

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюш, вкус такой свеже-мятный, попробуй свари чуток, полпорции, как раз хватит полакомиться

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Тогда надо варитьsmile-9Попробуешь на вкусsmile-26 и нам отчётом покажешьsmile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ой у нас варенье не естся совсемsmile-38

это угостил бы ктоsmile-16

Аватар пользователя Акулина
Акулина

на 1 разочек немножечко и вкусноsmile-2

Аватар пользователя wowan5
wowan5

я сладкое не особо любительsmile-38а варенье и подавно и семья такая жеsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Таня, ты прям как в воду смотрела))) Я только пошутила про компотную селедку - а тут здрасьте - огуречное вареньеsmile-4

Ну и дела сегодня творятся на сайте))) Попробовала бы с превеликим интересом!!!smile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вот, вот ,вишь чего только не варятsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ой и не говори...

Аватар пользователя Navely
Navely

всё для вас любимых smile-62

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-74