Окорочка на сковороде гриль

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Окорочка на сковороде гриль
Недавно стал обладателем такой сковороды и решил приготовить на ней окорочка. Скажу как есть. Не в восторге от сковороды я остался. Не такого эффекта ожидал. А окорочка получились вкусные. Думаю, на любой другой сковороде получились бы такими же. Начнем...
Ингредиенты: 

Окорочок - 3 шт. ( примерно 1 кг 200 г)
Соль - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Молотый перец чили - 0, 5 ч. л.
Прованские травы - 0, 5 ч. л.
Чеснок - 2 крупных зубчика
Петрушка - 4-5 веточек
Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Тщательно моем окорочка и обсушиваем их бумажными полотенцами

__

Подготовим и смешаем все специи. Чеснок используем пока один зубчик.

__

Хорошо обмазываем окорочка получившейся смесью и выкладываем на сковороду гриль, которую смазали одной ложкой оливкового масла.

__

Сверху ставим груз. У меня тарелка и двух-литровая банка с водой. Обжариваем с каждой стороны по 20 минут.

__

Пока готовятся окорочка, приготовим намазку из петрушки и выдавленного чеснока с оливковым маслом. Все смешаем в пиале.

__

Когда окорочка готовы, обмазываем их намазкой и подаем с салатом. Приятного аппетита. Спасибо.

Подаем окорочка с салатом. Рецепт моего салата тут Салат с рукколой

dscn0037.jpg

dscn0039.jpg

dscn0042.jpg

dscn0051.jpg

dscn0054.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 296
В избранном: 0
Комментариев: 40

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкусные окорочка,smile-37 правда я предпочитаю запекать курочку в духовке, так более диетичекски...smile-9А без полосок, ну без них же тоже вкусно!!!smile-38

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибки. 

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Куренок просто супер! smile-37Так соус твой захотелось проигтовить! А с этими сковородками у меня тоже не сложилось, хотя сменила штуки 3. Может решусь когда-нибудь на чугунную.smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Так нет нормальных ща. Найти б где-то на блошинном рынке ту... СССР-овскую)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

А полосочек нет не из-за сковороды, а из-за того, что на курочке груз стоял, т.е. она прижалась к сковороде полностью.

Просто не дави так на курочку на этой сковороде! smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да? надоть попробывать без

 

Аватар пользователя Vasilisk
Vasilisk

Ну ты и балованый,Юрочка!Полосочек нетути...главное,что мяско вкусное!!!smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-50

Аватар пользователя Vasilisk
Vasilisk

Ну,как всегда,Юрик себя любит и лелеет!smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Знаш... Как в писании... Возлюби ближнего своегоsmile-10

Аватар пользователя dik723
dik723

Юра,курочка вышлп замечательная!smile-8А что до полосок,так их нарисовать же можно.smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Нарисовать то можно... Но хотелось жеж эффект получить))))))

Аватар пользователя Angy
Angy

Вот и у меня вопрос, а чем сковорода не угодила? Полосочек нет что ли? smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да. Именно их и нет(((

Аватар пользователя Angy
Angy

 Тебе уже ответили, без груза попробуй пожарить))), глядишь и появятся полоски, а  то вдавил "ляжки" в сковородку и хочешь полосочки))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Какие все вумные))))

Аватар пользователя Марина
Марина

Юрик, вкусная и аппетитная курочка, чем тебе сковорода то не угодила?smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А смысл в ней, раз она полосочек не сделала?  Так же я могу и на обычной сделать)))

Аватар пользователя Марина
Марина

А ты приглядись: на большом фото видно - темная и светлая полоски! Попробуй на мясе!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Че мне на фотки глядеть?  Я реальные окорочка видел и прикинь... Даже ел)))))))

Аватар пользователя Марина
Марина

Ну, значит фото врет! Просто после травы так торопился съесть окорока, что полосочек и не заметил!smile-51smile-40

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Попробую еще разок. Еси нет, приезжай и забирай сей бесполезный прибор)))

Аватар пользователя Марина
Марина

Пока я до тебя докавыляю, следующий год будет заканчиваться!smile-103 Можешь побыть Дедом Морозом и выслать мне подарком к 8Марта!smile-8smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Скромно))))

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-16smile-55

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Нет, ну говорили же мне умные люди - не ходи на сайт голодной. Опять зашла...

Хочу - не могу твоей курочки!!! Поджаренная, ароматная, нежная... Голова закружилась! smile-54

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Так милости просим))))

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Вкусные окорочка!smile-82

А сковорода-гриль у меня обычная чугунная, незаменимая вещь для бифштексов!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот та чугунная и есть самая-самая...а эти какие-то не такиеsmile-38

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-5А у меня завсегда полосочки! И крышка есть к сковороде!smile-42И ...и...бебебе!!!!!!!smile-103

Но окорочка вкусныееееее! smile-8Аромат аж слышу!!!!!smile-78

Страницы