Окрошка с хреном

Аватар пользователя Бабушка Забота
Окрошка с хреном
Окрошкой удивить сложно, но моя со своей особенностью.
Ингредиенты: 

Колбаса - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Редиска - 1 небольшой пучок
Огурец - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук зелёный - пучок
Укроп - по вкусу
Листья хрена - 5-6 шт.
Квас (кефир) - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Колбасу нарезать кубиком.

__

Яйца нарезать мелким кубиком, отправить к колбасе.

__

Мелким кубиком режем редиску. Высыпаем в чашку.

__

Так же кубиком режем огурец и отправляем вдогонку за редиской.

__

Нарезаем кубиком картошку, отправляем в чашку.

__

Нарезаем зелёный лук...

__

...меленько режем укроп и туда же.

__

Теперь моё ноу-хау. Нарезаем мелкой соломкой молодые листья хрена. Их тоже в чашку.

__

Всё перемешиваем. Я заготовку не солю и не перчу, иначе пойдёт сок. А в таком сухом виде она может спокойно пару дней продержаться в холодильнике.

__

Заливаем нашу окрошку квасом или кефиром, кто как больше любит. Солим, перчим, добавляем всё, что угодно, на свой вкус. Готово! Угощайтесь.

20160704_204678.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 67
В избранном: 0
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Издеваешься...паняяяяяятнааааааа!!!!!!! За окном пакостно и холодно а тут окрошка...smile-83Очень и очень люблю, только не квасную. И всегда кладу хрен, правда, тертый. Но это потому, что безземельная я.smile-4

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Не-не, я не издеваюсь. smile-51 Мы тоже были безземельными. А теперь у нас сад (родители мужа отдали). Щастя полные штаны!!!smile-42

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-21Мне вон только по весне соседка отдает весь вырванный хрен, который у нее расползается по огороду. И я его того...и в окорошку тоже могу.smile-4

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Добрая соседка! smile-103

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Соседка прелесть!

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Только слегка хреноватаяsmile-49

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Неее - просто хрену нее до ...

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Поняла! По колено?! smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А я бы окрошечку весь день елаsmile-16 Люблю этот холодный супчик) Единственное, если добавляю лук зеленый и укроп, то их с  солью толкушкой мну (разминаю, толку, блин, что за слова, короче - мнякаю))), чтоб не плавали сверху и не хрустелиsmile-4

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Мнякаю - мнякаю! smile-59smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

С утреца, да после пЪянки... ))) самое то))))))

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Это точно  )))