Оладьи из мяса и куриной печени "10 негритят"

Аватар пользователя sigma002
Автор: 
Оладьи из мяса и куриной печени "10 негритят"
Любите мясо и печень? Я расскажу о том, как соединить это в одном блюде. Заходите на огонек.
Ингредиенты: 

Мясной фарш - 450 г
Печень куриная - 420 г
Лук репчатый - 1 средняя шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начнем с лука. Его следует измельчить мелко.
Куриную печень промыть, обрезать все ненужное и пробить в блендере.
В миске смешать мясной фарш, лук, измельченную печень, соль и перец.

__

Хорошо размешать и оставить на столе минут на 20.
Масса должна стать вязкой.

__

Растительное масло раскалить и убавить огонь на половину.
Ложкой выкладываем в сковороду массу. Толстыми котлетки не делаем.

__

Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
Переворачивать не торопитесь. Пусть верх схватится, иначе могут развалиться.

__

Готовые котлеты перекладываем на блюдо.

__

Подаем горячими с любимым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт задержался в моей копилке совершенно случайно.

Муж как-то разбухтелся по поводу печеночных оладьев: что-то они пустоваты, мяса маловато.smile-13 Как так? Это же п е ч е н ь! Ну, ты же повар, вот и думай!

Лады! В следующий раз я ему сделала мясо-печеночные оладьи. Очень остался доволен. Вот так и остались у нас жить мясо-печеночные котоладья.

Угощаю:

cimg1787.jpgcimg1786.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 45
В избранном: 0
Комментариев: 19

Комментарии

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Оладышки замечательные. smile-15 Я иногда в мясные котлеты добавляю немного печени. Вкусно." По поводу печеночных оладьев,что то они пустоваты"  Я их утяжеляю рисом, ну не мясо, но сытность появляется. Научилась у Оксаны ogiway, её рецепт  "Печеночник"  http://www.koolinar.ru/recipe/view/111437

Когда не лень жарю оладышки...

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Татьяна!smile-15Делала с рисом,мужу не понравилось.А я жаренное не ем,поэтому подстраиваюсь в этом рецепте под него.smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Кристин! Всегда у тебя что-то с изюминкой!!! Молодец!!!smile-37

Аватар пользователя sigma002
sigma002

А я не замечала...smile-16Спасибо,Татьян!smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну ты и выдумщицаsmile-103. Отличные получились котлетки

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Муж то любимый,так что выдумываю с удовольствиемsmile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну это да)))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Какие интересные оладьи, Крис!!!! Ох уж эти мужчины, им лишь бы повредничать))))

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Лен!smile-15

Есть такое,особенно если любители мяса.smile-54

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да ладно... ЖенСчины - сама святостьsmile-59smile-103

Аватар пользователя sigma002
sigma002

А нам по природе положено быть капризулями.smile-5

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Дискриминацияsmile-43

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А то!!!!smile-83smile-83smile-83)))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-74 все мы хорошиsmile-74) ) ) )

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Особенно я smile-50

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Естесноsmile-51

Аватар пользователя wowan5
wowan5

а что ,неплохо получилосьsmile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Татьян!smile-15

Я жаренное редкий случай ем и готовлю крайне редко,когда уж совсем муж занудит.Так что это тот самый редкий случай.smile-2