Отбивные в сухарно-сырной панировке

Аватар пользователя Ннатали_D
Автор: 
Отбивные в сухарно-сырной панировке
С такой панировкой можно готовить не только мясо, но и рыбка будет хороша.
Ингредиенты: 

Сухари панировочные - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Свинина (порезанная на отбивные) - 8 шт.
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 0,5 ст.
Молоко - 2 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Мясо нарезать порционными кусками, отбить. Приправить солью, перцем, сахаром. Для этого у меня всегда стоит посолочная смесь из этих ингредиентов. Оставить промариноваться минут на 15.

__

В панировочные сухари натереть сыр, добавить рубленную зелень. Перетираем руками сыр с сухарями. Сыр необходимо как бы втереть в сухари. Так, чтобы эта смесь превратилась в крошку.

__

Обвалять каждую отбивную в муке, затем в яично-молочной смеси.

__

Затем в сухарно-сырной крошке.

__

Поставить все это дело в холодильник минут на 15.

__

Затем обжарить отбивные на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

008.jpg 007_0.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 108
В избранном: 1
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя Krolya
Krolya

обожаю панировку с сыромsmile-31

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

очень вкусно!smile-2

Аватар пользователя Krolya
Krolya

ещё как вкусноsmile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Панировка вкуснющая!!!!smile-37

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо большое!smile-31

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Мне тоже очень понравилась панировка, а отбила как ты их тоненько, Наташенька, высший класс!!!smile-37smile-57

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

это так кажется, Танюш, не сильно тонко отбивалаsmile-18

Аватар пользователя Angy
Angy

Мясо - это всегда вкусно smile-8smile-15

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибоsmile-31! мы еще те мясоедыsmile-50

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Панировочка отличная!

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо, Оксана!smile-4

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень интересная панировка! 

Забираю с благодарностью! smile-62

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Светочка, на здоровье!smile-31