Овощи в духовке. Один из вариантов любимой икры из баклажан.

Аватар пользователя sango food
Автор: 
Овощи в духовке. Один из вариантов любимой икры из баклажан.
Это рецепт, один из вариантов любимой всеми икры "заморской" баклажанной, приготовленной из овощей запеченных в духовке. Сезонные овощи, специи и лето вот и все что надо для этого вкусного блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 

Баклажаны- 2шт.
Перец сладкий- 2шт.
Помидоры- 2шт.
Лук- 1шт.
Чеснок- 1зуб. (большой)
Растительное масло- 2ст.л.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.
Красный острый перец по вкусу.
Зелень- 1 пуч. (у меня петрушка)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

1. Запекаю овощи в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Все овощи перед запеканием прокалываю ножом.

__

2. Горячие еще овощи очищаю от шкурки.

__

3. Запеченные овощи нарезаю мелко. Лук нарезаю мелкими кубиками. Чеснок натираю на мелкой терке. Все ингредиенты выкладываю в емкость для перемешивания.

__

4. Добавляю к овощам по вкусу соль, красный острый перец, черный молотый перец и все перемешиваю.

__

5. Добавляю растительное масло, нарезанную петрушку и перемешиваю ингредиенты.

__

6. Готовую баклажанную икру из овощей в духовке можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 35
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии