Овощное ассорти "ПЕТРОВНА"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Овощное ассорти "ПЕТРОВНА"
Не спрашивайте почему "ПЕТРОВНА"))). Рецепт мне прислали, для пробы. Оказалось очень вкусно. Немного напоминает молдавский гювеч, но это не совсем он. Попробуйте и вы сами убедитесь, насколько это вкусно.
Ингредиенты: 

• Баклажаны – 1 кг
• Перец болгарский – 1 кг
• Помидоры – 0,5 кг
• Перец острый – 2 шт.
• Лук – 4-5 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Смесь перцев – 1 ч. л.
• Уксус 6% - 80-100 мл
• Масло подсолнечное – 200 мл
• Лавровый лист

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты.

__

Кубиками нарезать баклажаны. Примерно 1 на 1 см.

__

Перец так же нарезать не крупно.

__

Помидоры нарезать кубиками.

__

Лук нарезать четверть кольцами.

__

Острый перец очистить от семян и нарезать как можно мельче.

__

Сложить все слоям в казан или толстостенную кастрюлю. Добавить сахар, соль, уксус,масло,смесь перцев и лаврушку. Накрыть крышкой и отправить на сильный огонь. Дать закипеть. После закипания кипятить 5-7 минут.

__

Убрать крышку, перемешать и кипятить на среднем огне еще 15-20 минут. Иногда помешиваем.

__

Можно разложить по стерильным банкам и закатать на зиму.
Остудить и есть как гарнир или как основное блюдо. Очень вкусно.
Кому интересно, посмотрите коротенькое видео, как я готовлю это блюдо. Спасибо

Это очень вкусное овощное блюдо. Обязательно его приготовьте. Овощи остаются целенькими и не разваренными. 

salat_petrovna_8.movie_kopiya_ekrana.jpg sam_1909.jpg sam_1917.jpg sam_1929.jpg sam_1935.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 82
В избранном: 3
Комментариев: 8

Отчеты по рецепту

Приготовил/а artemida-prim
10.10.2017 - 10:02

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ох, и вкусна же Ваша Петровна! )))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Угощайся и ты Петровной)))). Вкусно)))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот, Юрочка, Петровна-Дальневосточница))) принимай отчет!!!)))

Вкуснятинааааааsmile-8

20171010_152906.jpg

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя xmxm
xmxm

Шикарно наПетровнила)))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Хороша Петровна, что сказать!!! Особенно осенью!!!!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А как иначе.... Петровны они такие))))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот всегда готовила это блюдо и, балда, не знала, что это ПЕТРОВНА!!!! smile-103smile-103smile-103)))) В общем, жди отчет "Петровна - дальневосточница"))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Петровна она... Петровна)))