Овощной торт "Светофор"

Аватар пользователя Бабушка Забота
Овощной торт "Светофор"
Нежнейший, буквально тающий во рту, овощной тортик со сковороды. Овощные коржи промазаны сметанно-чесночным соусом. Изумительно как для закуски, так и для второго блюда.
Ингредиенты: 

Красный корж:
Тыква — 200 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу

Жёлтый корж:
Кабачок — 200 шт.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу

Зелёный корж:
Брокколи — 200 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу

Соус:
Сметана — 7 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начинаем готовить с зелёного коржа. Брокколи пробиваем блендером, добавляем яйцо, манную крупу, молоко, сушёный базилик, солим по вкусу. Всё смешиваем и выливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо.
Сразу скажу, что не очень-то ловко переворачивать такие большие блины-коржи. Я воспользовалась штукой для предотвращения разбрызгивания кипящего масла. Сначала выкладываю корж на эту штуку, а потом с неё обратно на сковороду. Можно приспособить под это дело и тарелку, и любой удобный подручный предмет.

__

А пока приготовим соус. Сметану с чесноком пробиваем блендером, слегка солим. Всё, готово.

__

Потом таким же образом смешиваем ингредиенты для жёлтого коржа. В него я добавила молотый пажитник. Жарим также с двух сторон. Жёлтый корж я успела запечатлеть уже лежащим на зелёном.

__

Третий красный корж готовим по той же технологии. В него я добавила молотую паприку.

__

Коржи складываем друг на друга по мере приготовления. Не забываем каждый корж хорошенько промазывать соусом. Готовый торт остужаем и, к сожалению, очень быстро съедаем. Приятного аппетита!

0-glavnaya.jpg 5.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 66
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

ЗдОрово, Наташа!!! Красиво и необычноsmile-8

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Спасибочки!smile-45

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Вкусный интересный тортик, Наташ! smile-15

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Спасибо, Танюш!smile-74

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Интересный рецепт!

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Спасибо, Оксаночка!smile-27