Парамиджана с цуккини

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Парамиджана с цуккини
Пармиджана ди дзуккине – популярная интерпретация известного рецепта - Пармиджана с баклажанами. Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков с сыром. Подается как закуска, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: 

Кабачок (общий вес около 1кг.) — 4 шт
Помидор (средних) — 3 шт
Моцарелла — 200 г
Пармезан — 40 г
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Кабачки нарезать на пластины, посолить и оставить на 20 минут.

__

Затем смыть соль и обжарить на масле до золотистого цвета.

__

Помидоры нарезать на тонкие пластины.
На дно формы уложить часть помидор.

__

Затем на помидоры укладываем кабачки, присаливаем, посыпаем тертыми сырами и сушеным базиликом.
А потом повторяем слои, помидор, кабачок, сыр.

__

Запекаем в духовке 20 минут при темп 200 град. пока запеканка не зазолотится.

__

Вот такая получается запеканка.. очень сырная и вкусная.
Подается сразу же.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 52
В избранном: 2
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Танюш, это мое smile-8smile-30  Спасибо!

Только кабачки обжаривать не буду smile-16

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса,спасибоsmile-2если не хочешь обжаривать,то хотя бы запечь в начале по отдельности,а то совсем не то будет и жидкости будет много

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Запечь это да, это вариант.smile-35

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аппетитная золотистая запеканка!!!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибкиsmile-31