Паштет из шампиньонов.

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Паштет из шампиньонов.
Я постоянно нахожусь в поиске рецептов, желательно с минимумом калорий и максимумом вкуса и пользы. Недавно попался вот этот рецепт. Я его немного изменила, взяла те специи, которые, как мне кажется, наиболее подходят к грибам. В результате получилось чудесное легкое и вкусное блюдо. Прекрасно на завтрак, перекус и даже для праздничного стола для начинки тарталеток или поповеров. Хочу попробовать с лесными грибами.
Ингредиенты: 

Шампиньоны – 500 г
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 2 шт
Творог обезжиренный – 180 г
Масло растительное – 1 ст л
Чеснок гранулированный – ½ чл
Укроп сушенный – 1 чл
Соль, перец по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты – лук, морковь и грибы почистим.

__

Лук мелко нарезаем.

__

Морковь натираем на терке и томим вместе с луком на растительном масле до мягкости.

__

Грибы нарезаем тонкой соломкой, добавляем к овощам и готовим до испарения жидкости.

__

Приправляем перцем, укропом и чесноком, перемешиваем. Полностью остужаем.

__

Измельчаем грибы в блендере до желаемой степени – мне нравится, когда остаются кусочки.

__

Добавляем творог еще раз пробиваем до состояния паштета, добавляем соль по вкусу.

__

Все готово, можно сервировать на ломтике ржаного хлеба или хрустящей гренке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

dsc_0343.xnbak.jpg dsc_0346.xnbak.jpg dsc_0362.jpg dsc_0359.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 17
В избранном: 2
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, выглядит изумительно! Классный паштет, Танечка! Да еще и не особо калорийныйsmile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Очень соблазнительный пашиетик. Реально простой и уверен, что вкусеый. Надо опробовать