Печень с яблоками в сметане

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Печень с яблоками в сметане
Чудесная получилась печеночка – нежная, мягкая и очень душистая. А соус – кисло-сладкий, чуть пикантный с ароматом яблок и легким карамельным послевкусием от сахара. И опять же – просто, быстро, не калорийно и диетично!!!
Ингредиенты: 

Печень свиная – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт (крупная)
Чеснок – 3 крупных зубчика
Яблоки кисло-сладкие – 3 шт
Сметана 15% - 200 г
Петрушка – ½ пучка
Базилик зеленый – ½ пучка
Масло растительное – 2 ст л
Сахар коричневый – 1-2 чл
Соль, перец по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Лук нарезать тонкими полукольцами.

__

Чеснок измельчить.

__

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать на восьмушки.

__

Печень нарезать на ломтики по 0,5 – 0,7 см.

__

В глубокой сковороде масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.

__

Добавить печень и яблоки.

__

Зелень мелко нарезать.

__

Обжаривать печень до изменения цвета – 3-5 минут.

__

Добавить сметану, сахар, соль и перец. Довести до кипения, огонь убавить, томить 5 минут.

__

Выложить нарезанную зелень, перемешать, снять с огня, дать постоять минут 15 и подавать с любимым гарниром.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0534.xnbak.jpg dsc_0540.xnbak.jpg dsc_0545.xnbak.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 113
В избранном: 1
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

У нас в семье любят сочетание мяса и яблока. Вот печень еще не пробовали. Просто уверен что вкусно

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкусно-вкусно!!! Рекомендую попробовать!!!smile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Согласна с девочками фото очень вкусныеsmile-78.За один этот факт уже хочется попробовать блюдоsmile-37

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо большое, дорогая!!!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный состав у блюда!

Думаю даже мне, нелюбителю печени, должно понравится. smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Светлан!!!smile-15Надеюсь, понравится!!smile-2

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Фото, как всегда, вызывают бешеный аппетит (причем, даже пошаговые)! Спасибо за рецептик! Никогда печень с яблоками не готовила. Идея отличная! Возьму на заметочку.

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Оксанчик!!! smile-11Это очень вкусно, чессловоsmile-2 попробуй обязательно!!!smile-9

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Я люблю такое сочетаниеsmile-2только вместо сметаны у меня соевый соусsmile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Танюш!smile-15Я решила совместить два классических рецепта - печень в сметане и печень с яблоками - результат очень порадовал!!!smile-9smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Классно - неизбито! Отличный рецепт, Танечка! А как красиво блюдо поданоsmile-57

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Леночка, спасибо большое-пребольшое!!!smile-31smile-15