Печенье "Сникердудль"

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Печенье "Сникердудль"
Очень вкусное, рассыпчатое, ароматное и мягкое печенье! Похоже на печенье шакер-чурек) Готовится очень и очень просто. Угощайтесь!
Ингредиенты: 

Тесто:
Мука пшеничная - 3,5 стак. (может уйти больше или меньше)
Сахар - 1 стак. (не полный)
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана (20%) - 70 г
Разрыхлитель теста 1 пак.
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 1 пак.
Орехи грецкие - 100 г
Обсыпка:
Корица - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Сахар коричневый - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Грецкие орехи измельчить на мелкие кусочки любым удобным способом (я скалкой это сделала). Но не в муку.

__

Все продукты должны быть комнатной температуры! а то масло свернётся. Хотя на вкус это не повлияло.
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром как можно лучше. Минут 5. Я миксером это делала. Добавить яйца и сметану. Потом рубленные орехи.

__

Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получится как песочное и не липнуть к рукам.
Муку добавлять постепенно. Пока тесто не приобретёт нужную консистенцию, ибо мука у всех разная.
Убрать получившееся тесто в пакет и положить в холодильник на 20 минут.

__

Корицу смешать с сахаром (у меня был ещё коричневый сахар для тех, кто не любит корицу).

__

Вынуть тесто из холодильника и, отщипывая от него кусочки, катать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в обсыпке. Выложить на силиконовый коврик (или на противень, смазанный маслом или на пергамент, смазанный маслом). Шарики чуть приплюснуть. Выкладывать на расстоянии 2-3 см друг от друга. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 10-12 минут - не больше. Не пересушите!

__

Приятного чаепития!

img_3204_2.jpgПеченье с орехами

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 79
В избранном: 2
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Вот точно, название -прелесть! Скороговорок не надо! smile-40 

smile-8А печенька вкуснаяяяяя!!!!!!smile-59

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

я сначала думала что оно типа финнское,исходя из названияsmile-21но нет...говорят американское...

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Ну - с таким названием точно не русское...Типа санкции -чтоб мы языки ломали.smile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

О, это моя тема! Забираю, отчитаюсь ! smile-76

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Оксана спасибо!smile-62,надеюсь вам всем понравится  печенькоsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

Название мне понравилось очень! smile-2 да и печенье разумеется тоже smile-30

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибочки!!!smile-62А я так его уже и выговаривать научилась,название -то это самоеsmile-103