Печеный картофель с творожным сыром и зеленью.

Аватар пользователя ogiway
Автор: 
Печеный картофель с творожным сыром и зеленью.
Картошка- наше все. А многообразие возможностей приготовления удивляет. Но, пожалуй, самая вкусная, простая и полезная-печеная картошка. И делать нечего, и вкус замечательный, и количество калия в печеной картошке просто колоссальное! Подавать такую картошку можно с чем угодно. Например, вот так, с нежным творожным сыром и свежей зеленью. И – всего три ингредиента!)))
Ингредиенты: 

Картофель – 10 шт. ровных и одного размера, а также вкуснее рассыпчатых сортов
Творожный сыр с зеленью – 1 большая баночка
Зелень – 1 пучок (у меня лук)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Картофель хорошо вымыть щеткой и тщательно обсушить.

__

Завернуть каждую картофелину в фольгу- естественно, блестящим слоем внутрь. Выложить на лист и запечь в разогретой до 220 градусов духовке до мягкости картофеля – от получаса и дольше. Проверить готовность просто- проткнув картофель узким ножом прямо через фольгу.

__

Пока картофель печется, лук или другую зелень по вкусу промыть, обсушить и мелко нашинковать. Смешать творожный сыр с зеленью. Так же очень вкусно взять вместо сыра густую сметану и непременно чуть подсолить ее.

__

Готовую картошку развернуть, надрезать крест на крест.

__

Слегка развернуть надрез и положить сверху щедрую горку творожного сыра.

__

И тут же есть, горячую, обжигающую, чтоб жирный сыр нежно таял, пропитывая картошечку!

__

Не возбраняется подать к картошечке что-нибудь пикантно-соленое, но и просто так – ум отъесть можно запросто!

Такую картошку можно даже диабетикам, правда, немного и изредка. Поэтому вот снимков я побольше сделала, хоть глазами налопаться от пуза! smile-103

p1010016.jpgp1010019.jpgp1010130.jpgp1010131.jpgp1010133.jpgp1010134.jpgp1010136.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 54
В избранном: 0
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

У нас в семье  за печеная картошка как ритуал, иногда на вечерок, в выходной, запекаю.  Воспоминание о годах службы на дальнем востоке... Жили в старых 5-и этажках, в этих домах раньше (где-то 50-60 года) были в квартирах дровяные печи. Первые этажи были не жилые, квартиры разбитые, всё разрушено. Нам немного повезло, в нашем подъезде в такой квартире сохранилась, полуразрушенная  печь. Так мы приспособили ее под мангальчик. Как "разживемся" закусочкой, селедочка, грибочки, капуста квашеная или мяско-это праздник,  так картошку печь... а у летчиков всегда спиртик в заначке имелся...  smile-27вечер удался...smile-16 Во, сколько написала,аж самой страшно...

Аватар пользователя ogiway
ogiway

Написала - во!smile-8 И все по теме! Здорово, что приспособились, и просто классно, что это позади...smile-29Давай за то, чтоб навсегда!smile-31

smile-4А то и у  нас есть воспоминания о картохе...но не печеной, а мерзлой...не самые радужные.smile-51

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Вкуснятина какая!!!smile-82smile-31

Мало того, что фотками аппетитнейшими изводит, так еще контрольный в голову:

 "И тут же есть, горячую, обжигающую, чтоб жирный сыр нежно таял, пропитывая картошечку!"

ХАчу не мАгу!!!smile-54

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-11Рада тебя видеть, дорогая, давно не пересекались!smile-2

smile-4Аха, я ж коварррррная, без контрольного никак!smile-103

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Тяжелая зима выдалась, вот как минутку урвала - прискакала, соскучиласьsmile-61smile-11

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-11 И молодец, что прискакала!!!!!smile-29Рада тебе очень, Танечка!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Безумные фотки - какая вкуснота!!!!smile-37

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-2Стараюсь, дорогая! Спасибо, Танюша!smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю такую картошку! Вкусно и почему-то лето напоминает. smile-8

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4И лето, и детство, Светочка! И я тоже очень люблю, просто и идеально!smile-35smile-31

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

С ума сойти, как вкуснооооо!!!!!!!!! Действительно, картошка - наше все!!!! Давно не пекла, спасибо, что напомнилаsmile-4

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Всегда рада напомнить о хорошем!smile-31Спасибо за похвалу, Леночек!