Перловая каша с картошкой

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Перловая каша с картошкой
Перловая каша с картошкой или как ее называют иначе "Шелковая каша" Очень вкусное, сытное и бюджетное блюдо литовской кухни, действительно оправдывающее свое название.
Ингредиенты: 

Крупа перловая — 1 стак.
Лук репчатый (250 гр.) — 2 шт
Картофель (250 гр.) — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Затрачено времени: 
90 минут
Блюдо готово через: 
90
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши требуемые продукты.

__

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Лучше на ночь.
Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.
Когда перловка готова, то я ее откидываю на сито и промываю горячей водой, тогда она не будет склизкой.

__

Натереть картофель на крупной терке.

__

Мелко нарезать лук, растопить масло на сковороде и обжаривать лук до золотистого цвета.

__

Затем к луку добавить натертый картофель и жарить до готовности.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем перловку, все хорошо перемешиваем, досаливаем если надо и добавляем около 50 мл. горячей воды.
Тушим все вместе около 5-10 минут.

__

И вот наша каша готова, она очень вкусная и нежная.
Вкусна как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.
Если готовить на растительном масле, то получится вскусное постное и питательное блюдо
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 64
В избранном: 0
Комментариев: 3

Комментарии

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Перловку любим, но с картошкой не пробовали. smile-41

Надо заполнить пробел smile-30

Таня, а натертая картошка при обжаривании не превратится в зюзю?smile-16

Аватар пользователя wowan5
wowan5

да вроде нетsmile-2на фотке глянь каша и картошка видна полосочками

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Спасибо Татьяна, попробую обязательноsmile-2