Персиковое варенье с цитрусовыми

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Персиковое варенье с цитрусовыми
Очень люблю этот рецепт! Сегодня я готовила с этим вареньем пирожные. Но обычно мы его просто ложками едим)). Сохраните себе этот рецептик, он пригодится вам летом. Это быстро, просто, очень ароматно, красиво, сладенько и вкусно, конечно. А главное, что по этому рецепту можно приготовить варенье из любых фруктов и ягод. В моем "ассортименте" всегда абрикосовое, персиковое, вишневое, смородиновое и крыжовниковое! Варенье из тыквы я готовлю тоже по этому рецепту, только увеличиваю вдвое время варки. Сегодня покажу, как я готовила это варенье из персиков. Угощайтесь!
Ингредиенты: 

Персик (вес указан без косточек! можно вместо персика взять любые фрукты или ягоды) - 2 кг
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 3 кг

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Все просто.
Заливаю кипятком лимон и апельсин на 30 минут.

__

В это время удаляем косточки из персиков. Достаем лимон и апельсин, режем на кусочки и обязательно также удаляем все кости, иначе варенье будет горчить.

__

Фрукты и цитрусовые перекручиваем. Добавляем половину сахара и варим 5 минут.
Затем убираем на сутки в прохладное место.

__

Через сутки добавляем вторую половину сахара и снова варим 5 минут.
Сразу разливаем по баночкам и закрываем крышками (понятно, что баночки и крышки должны быть стерилизованными).
Не забудьте оставить варенья к чаю! Оно немного загустеет, когда остынет. На видео я набираю ложечкой абрикосовое варенье, которое заготовила раньше. Персиковое по цвету немного отличается.
Смотрите, как я готовлю это варенье, на видео (всего одна минутка!).

varene-iz-persikov.jpg

Как я готовлю пирожные с таким вареньем, смотрите здесь Пирожные с вареньем из цитрусовых

Блинчики, которые на видео, рецепт: Кружевные блинчики

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 89
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Ой, какое красивое! А  уж про вкус и аромат вообще молчу!smile-83

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Самое вкусное получается с абрикосом и с крыжовкиком. Ароматно очень! С чаем зимой - то, что нужно! smile-33

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4С крыжовником я люблю сырое -еще апельсинку туда пихнть- вкусноооо!!!!smile-57

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Как солнечно... У меня как раз скоро персики поспеют на подоконике)))))

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

smile-103