Песочный пирог с маковой начинкой

Автор:

26 октября 2017 - 09:57

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
8
751 просмотр

Сегодня я принесла вам очень вкусный и душевный пирог - С МАКОМ! Скорее заходите в гости!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 2,5 ст
Масло сливочное - 200 гр
Сахар песок - 0,5 ст
Яйцо - 2 шт
Начинка:
Мак - 100 гр
Манная крупа - 1 ч.л
Сахар песок - 50 гр
Молоко (жирное)- 125 гр

Затрачено времени:

25 минут

Блюдо готово через:

1 ч

Пирог из песочного теста

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Простые рецепты выпечки

Рецепты на каждый день

Завтрак

Полдник

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты в духовке

Рецепты из муки

Рецепты из пшеничной муки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Начинаем с приготовления теста:
смешать венчиком яйца с сахаром

Добавить нарезанное масло и муку.Сначала 2 ст,а потом по мере замешивания определить стоит ли добавлять.Тесто должно получиться мягкое,очень слегка прилипать к рукам.У меня ушло ровно 2,5 ст.

Тесто долго не месим,как собралось в целое,сразу отправляем в холодильник,максимум на 20 минут.

Пока тесто в холодильнике,займемся начинкой:
Мак измельчить в кофемолке.
После смешать измельченный мак.манную крупу и сахар..

В отдельной посуде нагреть молоко,до кипения. Убавить огонь и всыпать подготовленный мак.

на малом огне провариваем начинку до загустения.У меня ушло на это 4 минуты.

Теперь достаем наше тесто.Делим на две равные части.
Выбирайте для выпечки круглую форму,диаметр 20-22 см.

По размеру формы раскатываем тесто(у меня прямоугольная,не совсем удобно),донышко делаем с бортиками.Выкладываем начинку.
Включаем духовку на 200 градусов.

Закрываем пирог второй половиной теста.Подгибаем края или соединяем с бортиками первой части теста,как больше нравится.
Ставим выпекаться на 30 минут в разогретую духовку.

Вот время вышло и пирог готов.Охладить!

Украшаем по желанию и подаём .
Приятного аппетита!

Выпечка с маком у нас в почете,а когда мака много,это вообще песТня.

Очень понравилась идея приготовления начинки,таким способом можно и для булочек приготовить.

Форму лучше брать большего размера чем у меня.

Угощаю:

Пирог разрезали еще не совсем остывщим.И всё же я настаиваю на полном его охлаждении!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"

В избранном: 1

Комментариев: 20

Тэги:

песочный пирог с маком

мак

песочное тесто

Отчеты по рецепту

Отчет по рецепту "Песочный пирог с маковой начинкой"

Приготовил/а Ориола

16.03.2018 - 16:08

Спасибо,Ларис! Нет ни соды,ни разрыхлителя.Сразу и не скажешь, что это песочное,потому как привыкли к рссыпчатому песочному тесту, а здесь мягкое,на сдобное отдаленно похоже.Вот чем меньше месим и не сильно тонко раскатываем, тем оно пушистее что ли...Да и масло не холодное, а мягкое.