Пицца для Папы (быстрая пицца на сковороде)

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Пицца для Папы (быстрая пицца на сковороде)
Папа может, Папа может Все, что угодно... Помните эту песенку? ) Вот и решил наш Папочка устроить небольшой урок кулинарии для нашего Малыша... Или наоборот... ))) Вот что получилось у моих мужчин...
Ингредиенты: 

Тесто:
Творог (обязательно мелкозернистый, 9%) - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Начинка:
Кетчуп - 2 ст.л.
Колбаса сырокопченая (ветчина) - 100 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 50 г
Зелень - по вкусу

Затрачено времени: 
30 минут
Блюдо готово через: 
50 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготавливаем наш творожок. Если в нем сильно заметны крупинки - перетираем его через сито.

__

Помогаем папе добавить сметану, перемешиваем...

__

Начинаем тихонько дегустировать... За папой нужен глаз да глаз!!! )))

__

Добавляем соду, снова перемешаем...

__

Не забудем напомнить папе добавить соль и сахарок!!!

__

Берем сито, просеиваем муку

__

Дружно начинаем замешивать тесто! В компании все веселей!!! )

__

Перебираемся на коврик, поручаем папе раскатать тесто. Продегустировать ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

__

"Вот так, папочка, надо правильно раскатывать тесто, смотри!"

__

Теперь папа умеет, пусть поработает!!! ;)

__

Папа справился: раскатал тесто в круг, примерно равный диаметру сковороды. Перенес на совершенно сухую сковороду.

__

Дальше беремся за начинку. Она может быть совершенно любая, но сегодня мы готовим для папы, поэтому будет вот так.
Контролируем, как папа нарезает тоненькими ломтиками колбаску. Не забываем дегустировать, пока папа не видит! ;)))

__

Аккуратно нарежем помидорку...

__

Натрем на крупной тёрке сыр...

__

Дальше подключаем к работе и маму.
Включаем плиту на самый маленький огонь.
Быстренько формируем пиццу.
Наше тесто совсем чуть-чуть смажем кетчупом. Начинка даже без него всегда получается очень сочная, но...мы же сегодня готовим для Папы... ;)

__

Выкладываем колбаску, помидор...

__

Присыпаем сыром и мелконарезанной зеленью (у меня всегда есть в морозиловке замороженная зелень).

__

Накрываем крышкой, оставляем на самом маленьком огне на 20 минут. Все это время крышку не открываем. Через 20 минут крышку открываем, держим еще на огне минут 5 без крышки. Лопаткой пробуем "поднять" пиццу, проверив на готовность снизу.

Тесто получается хрустящее, но не жесткое за счет сочной начинки. Неплохой вариант, когда нужен быстрый перекус. 

Папочке говорим :"Приятного аппетита", а сами идем отмывать кухню после нашего урока...но это уже совсем другая история! )))

Готовьте с любовью!!! 

smile-31 smile-31 smile-31

 

2016-12-27-19-23-38.jpg

 

 

2016-12-27-19-26-17.jpg

 

2016-12-27-19-27-27.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 141
В избранном: 1
Комментариев: 28

Комментарии

Аватар пользователя Репка
Репка

Прекрасный вариант пиццы  для дачи, где нет духовки. smile-8

Спасибо большое за рецепт и за огромное удовольствие, которое получила, читая описание процесса готовки. Ваши мужчины - молодцы, а их мама - умница!smile-15

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ирина, спасибо Вам большое! Да, мои мужчины - большие молодчины, во всем мне помогают! smile-21 Обязательно передам им Ваши слова!!! 

В пицце главное подобрать количество муки- в среднем это около стакана, но многое зависит от творога. Оно не должно липнуть к рукам. И мы умудрялись делать ее даже в сковороде на костре, когда на рыбалки ездили smile-103

smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

С таким помощником любое блюдо в 10 раз вкуснее получается!

И пицца, конечно же, удалась на славу! smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Светочка, самая обычная аля- пицца, но для нас- самая вкусная!!! smile-103  даже обычная яишница, над который поколдовал маленький повар, какая-то...необычная! smile-57 спасибо тебе! smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Еще бы! 

Вспомнились мои первые котлеты. Было мне тогда лет 7. Пока родители отдыхали, решила устроить им сюрприз - сделать котлеты. Прочитала рецепт, все сдалала как нужно, только хлеб не размочила, а так сухой и прокрутила на мясорубке. Котлеты получились "резиновые". Но родители мужественно их ели, да только нахваливали. ))

 

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

у меня так с блинами былоsmile-103мне было 14)))я захотела порадовать родителей к их приходу домой...и вместо обычной муки положила блинную..и все остальные составляющие,которые уже есть в блинной мукеsmile-10они получились толсенные и непропечённые...А родители ели мужественно...и похвалилиsmile-50

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-8smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 ну ты же старалась!!! У нас, думаю, это еще впереди, надеюсь на это! smile-103 smile-59

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-31Тьфу на вас! И даже тьфу на вас еще раз! Потому как просто смотреть на эту картину сил моих нет. Ух- потискла бы я помощника-тоооо!!!!!!!!!!smile-11

А пицца -ахха- отличная!smile-4smile-35

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ксюш, это помощник мой маленький очень любит -целовашки-обнимашки своими маленькими ручонками smile-103smile-57 так что приезжай , еще кто кого затискает smile-21 smile-31 smile-31 smile-31

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-42Ой- на такое приглашение я б с такой радостью примчалась бы!!!!!!smile-57

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 smile-103 smile-103 smile-26

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-61smile-11

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксана классная команда поваров собраласьsmile-103smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 даааа, Танечка, что правда- то правда!!! smile-103 скоро и я уроки брать буду! smile-69 спасибо!!! smile-59

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Я в восторге! Какие помощники у тебя, Ксюш! А момент дегустации!.. smile-57

Мишка на фото - классное дополнение! Без него было бы совсем не то настроение! Поцелуй главного кулинара в носик!smile-31smile-31smile-31 Папа бы один точно не справился!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ксюш, обязательно расцелую моего маленького кулинара, очень люблю это дело!!! smile-59  Без дегустации здесь было никак, это же еще и контролер, а вдруг чего не доложили smile-103 Спасибо тебе огромное!!! И привет он нашего кулинара вашему маленькому кулинару!!! smile-57 smile-31 smile-31 smile-31

Аватар пользователя Марина
Марина

А вкусненько получилось у сынульки для папы приготовить!smile-30  Молодец!  передай сыночку!smile-37

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 спасибо, Мариш, обязательно передам!!! smile-26

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 я тебе пришлю, Юр!!! smile-103 Обязательно !!! smile-77

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А я почти дошел до Минскаsmile-17. Спасибо за гостеприимствоsmile-70

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

А ёлки палки! smile-65 ты же не сказал, что уже вышел!!! Давай разворачивайся бегом, наш Папа тебя встретит!!! smile-69smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ну я конечно уверен, что он меня встретит..при чем ооооочень дружелюбно погладит лопатой по темечкуsmile-103

Аватар пользователя Марина
Марина

Ну, если в каждой руке будешь держатьsmile-84и скажешь , что через Минск в Москву ближе, а несешь под закусьsmile-29, думаю Папа нормально встретит!smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну если только такsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 я, конечно, не ручаюсь за папу в такой ситуации...Но мы очень гостеприимные!!! smile-59

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да?  Ну тада я уже беху)))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

как хочешь...Но вы с Никитосом торчите мне пиццкуsmile-29smile-30smile-85