Пицца на пышном корже с рыбными рулетиками.

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Пицца на пышном корже с рыбными рулетиками.
На днях у нас с мужем были гости и как водится часть закусок осталась не съеденной. Пришлось срочно что-то импровизировать с термической обработкой и вот родилась такая пицца-пирог с рыбными рулетами и салатом «красное море». Получилось вкусно.
Ингредиенты: 

Для теста:
Мука – 500 г
Соль – 10 г
Сахар – 10 г
Дрожжи свежие – 20 г
Масло оливковое – 3 ст л
Для соуса:
Крабовые палочки – 4 -5 шт
Перец болгарский – 1 шт
Томат – 1 шт
Сметана – 2-3 ст л
Зеленый лук – 2-3 перышка
Соль, перец по вкусу
Для рулетиков:
Армянский лаваш – 1 шт
Сыр сливочный творожный с зеленью – 200г
Лосось слабосоленый – 300 г
Дополнительно:
Тимьян – 4-5 веточек
Моцарелла – 200 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Приготовим тесто для пиццы: сначала просеем муку, смешаем ее с сахаром и солью.

__

Добавим дрожжи и вотрем их кончиками пальцев в муку.

__

Вольем 300 мл теплой воды и оливковое масло, замесим мягкое не липкое тесто.

__

Оставим тесто в теплом месте, накрыв полотенцем на 1,5-2 часа.

__

Раскатаем тесто в пласт в размер противня.

__

Соединим ингредиенты для соуса в блендере и пробьем в однородную массу.

__

Смажем пласт теста соусом.

__

Рыбный рулет разрежем на шайбы по 0,5 см и равномерно выложим на пласт теста, посыплем листиками тимьяна.

__

Моцареллу натрем на крупной терке и щедро посыплем нашу пиццу.

__

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Подаем горячей.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0633.jpg dsc_0641.jpg dsc_0649.jpg dsc_0650.jpg dsc_0644.jpg dsc_0645.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 25
В избранном: 1
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Танечка, отличный рыбный пирог вышел!smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Леночка, благодарю!!!!smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вот ты выдумщица! smile-8 Отличный пирог получился!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Свет!!!smile-15Просто жалко хорошие продукты выбрасывать!!!smile-16

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Поддерживаю! Мне тоже всегда жалко, стараюсь куда-то пристроить ))

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Молодец Танечка smile-37

Это хорошо, что осталось не съеденным, а то из чего бы ты такую красоту и вкусноту наваяла smile-103 smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Ларочка!!!! smile-11Продолжение следует!!!smile-4

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Пирог сказочный!!!! Корочка румяная, начинка аппетитная)))smile-78 Очень хорошо придумано, из остатков рулета такой пирог чудесный приготовили!!!smile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Катерина, спасибо большое!!!smile-15 Мне очень приятно!!!!smile-11