Пикантные кальмары

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Пикантные кальмары
Предлагаю несложный рецепт приготовления кальмаров. Получается пикантная, слегка остренькая и ароматная закуска - это если в холодном виде, или замечательное блюдо с гарниром в горячем виде. В общем универсальное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: 

Кальмар - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст. л
Сметана - 2 ст. л
Аджика - 1 ч. л
Помидоры - 80 г
Масло растительное - 2 ст. л

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим нужные продукты. Аджика должна быть настоящая, из перца. Кальмары я почистила заранее.

__

Лук очистить и нарезать кольцами.

__

Кальмаров так же нарезать колечками шириной не более 1 см.

__

На сковороде разогреваем масло, кладем лук и обжариваем 5 минут, добавляем кальмаров, обжариваем еще 5 минут перемешивая.

__

Затем добавляем соевый соус и аджику, перемешиваем, добавляем сметану.

__

Затем нарезанные помидоры. Перемешиваем. Далее возможны два варианта, если подавать как закуску, без гарнира, то делаем сильный газ и, быстро перемешивая, выпариваем соус, но не более 2-3 минут. Если же подавать с рисом или пастой, то газ прибавлять не нужно, на среднем огне томим кальмаров так же 2- 3 минуты.

__

Подавать хоть в горячем, хоть в холодном виде.

dsc04393.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 42
В избранном: 1
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Надюша, очень мне глянулись кальмарчики, заберу, попробую, приправу я делала перечную с чесноком, чуть помидорков по рецепту Оли (Демоника),  думаю пойдет вместо аджики, спасибо за рецептsmile-15smile-31

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюш, забирай на здоровье, твоя приправа отлично сюда подойдет smile-2

Аватар пользователя tanyaSH
tanyaSH

Замечательный рецепт , ещё можно целиком зафаршировать  овощами и в духовку .Кальмары готовятся быстро , чтобы не были жесткими . Очень хороший рецепт  Наденька. 

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Хороши вышли!

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Интересно! Вот так я кальмаров еще не готовила! 

Аватар пользователя Navely
Navely

тогда нужно готовить, вкусно smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Один из моих любимых кальмарных рецептов, только без помидорков делаюsmile-4 Вот прикупила 2 кг кальмара, думаю, что приготовитьsmile-47

Аватар пользователя Navely
Navely

да, тут есть где развернуться smile-81 если найду фото, то выложу еще рецепт кальмаров в китайском стиле

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ждемс...smile-57

Аватар пользователя Navely
Navely

готово

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Пуля, слов нетsmile-13

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Мне мне мне... Кальмарчикофф очень люлю))))

Аватар пользователя Navely
Navely

и я люблю, так что налетай smile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Налетаю)))