Пирог "Осенний привет"

Автор:

5 декабря 2016 - 13:10

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
6
62 просмотра

Когда осень уходит,а на её место заступает зима,я готовлю этот пирог с хрустящей и сочной начинкой,так напоминающий мне о последних красках осени.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 200 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Сметана - 2 ст.л.(с горкой)
Соль по вкусу
Начинка:
Цуккини - 1 шт.(небольшой)
Перец болгарский - 1 шт.(красный)
Стручки гороха - 125 грамм
Заливка:
Лимон - 1 шт.(маленький)
Петрушка - 1 пучок
Тимьян - 0,5 ч.л.(сухой)
Брынза - 150 грамм
Яйцо - 3 шт.
Орех мускатный - 2 щепотки
Смесь перцев - по вкусу

Затрачено времени:

55 минут

Блюдо готово через:

1 час 20 минут

Слоеный пирог

Простые рецепты

Простые рецепты выпечки

Простой пирог

Рецепты на каждый день

Обед

Ужин

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты в духовке

Рецепты из кабачков

Рецепты из муки

Рецепты из пшеничной муки

Рецепты из перца

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Перемешать муку, сливочное масло, сметану и соль.
Сказать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Вымыть, почистить овощи.
Цуккини нарезать кружочками,

Перец кубиками,

Стручки гороха пополам.
Нагреть духовку до 200°.

Смазать форму маслом, присыпать мукой. Тесто тонко раскатать. Выстелить форму 3/4 теста,сделать бортик ~2 см, наколоть вилкой в нескольких местах. Разложить овощи. Из оставшегося теста нарезать полоски.

Лимон вымыть, обсушить,
натереть на тёрке цедру,
отжать сок .Петрушку(1/2 пучка) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить перечную смесь, мускатный орех, яйца, тимьян и всё перемешать.