Пирог с абрикосами

Аватар пользователя Катерина
Автор: 
Пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами готовится легко и просто, а результатом Вы всегда останетесь довольны! Пирог получается ароматным, не приторно сладким, в меру влажным, с абрикосовой кислинкой. На следующий день пирог остается таким же вкусным.
Ингредиенты: 

Яйца 5 шт.
Сахар 200 гр.
Ванильный сахар 10 гр.
Растительное масло 180 мл.
Мука 300 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Абрикос (другие ягоды или фрукты) 350 гр.
Сливочное масло (для смазывания формы) 10 гр.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Яйца взбиваем 3-4 минуты с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
Нужно взять пять средних яиц, у меня мелкие, поэтому я взяла шесть яиц.

__

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем растительное масло.

__

Всыпаем всю муку и разрыхлитель. Перемешиваем миксером на малых оборотах.

__

Форму для выпечки смажем растительным маслом и выльем тесто. У меня форма объемом 2 литра 30/20 см., подойдет форма диаметром 25-28 см.

__

Выливаем тесто в форму.

__

Промытые, очищенные от косточек и разделенные на две части абрикосы выкладываем по поверхности пирога, немного утапливая их в тесте. По желанию можно положить больше абрикос, допустим внутрь пирога и сверху, главное, чтобы они не были переспелыми. Я же хочу лишь небольшой акцент абрикос в пироге. Вместо абрикосов можно использовать любые сезонные фрукты или ягоды. Если они слишком сочные, сок нужно слить и обмакнуть в крахмал.

__

Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, прокалывая пирог, на шпажке не должно оставаться сырого теста.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и угощаемся. Пирог готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 49
В избранном: 0
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Такая а-ля шарлотка - прикольно и выглядит симпатично!!!smile-37

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Катюш, пирожок утаскиваю в копилочку, очень понравилсяsmile-8 Быстро и вкусноsmile-30

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Спасибо, Лариса! Готовьте на здоровье!!!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Замечательный солнечный пирог получился!

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Спасибо, Светлана!

Аватар пользователя КулиМария
КулиМария

аппетитненький пирогsmile-30

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Спасибо!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Отличный пирог!smile-8

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Спасибо!