Пирог - запеканка вишнево-банановый для Вкусной минутки

Автор:

27 марта 2018 - 19:57

Пирог - запеканка вишнево-банановый для Вкусной минутки

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
11
71 просмотр

Ароматная, нежная, почти диетическая запеканка текстурой больше напоминает пирог. Калорийность 100 граммового кусочка этого пирога примерно 90-100 ккал.

Ингредиенты:

Запеканка
Творог - 400 г
Отруби (с верхом) - 3 ст. л.
Йогурт (или кефир) - 120 мл
Мед - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Банан (3-4 шт.) - 400 г
Яйцо куриное - 2 шт
Вишня - 150 г

Для соуса
Крахмал кукурузный - 2 ч. л.
Вишня - 100 г
Сахар - 2 ч. л.
Вода - 100 мл

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

2 часа

Десерты

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Простые рецепты выпечки

Рецепты на каждый день

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты для похудения на каждый день

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Вишню вымыть, удалить косточки. Можно использовать вишню из заморозки.
Если творог сухой, то нужен несладкий питьевой йогурт, если творог мягкий, пастообразный творог, то йогурт нужно взять густой, типа греческого.

Смешать творог, йогурт, мед, яйца.

Затем нужно добавить пюре из бананов. У меня были очень спелые бананы, я их просто порезала в творог и перемешала миксером, он прекрасно справился с ними. Если бананы более плотные, то пюре лучше сделать отдельно, потом смешать с творогом.

Добавить отруби и разрыхлитель, перемешать.

Ввести вишню, аккуратно перемешать еще раз.

Выложить в подготовленную форму для выпечки. У меня в этот раз кастрюлька, я подстраховалась, положила полоски пергамента, что бы без проблем потом достать пирог из формы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно около часа, ориентируйтесь по своей духовке.