Пироги с брынзой, по-мотивам венгерских лепешек "лангоши"

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Пироги с брынзой, по-мотивам венгерских лепешек "лангоши"
Пирожки приготовлены по мотивам венгерских жареных лепешек лангоши с рассольным сыром. Последнее время я предпочитаю запекать, а не жарить, так вот и получились пирожки.
Ингредиенты: 

Мука пшеничная – 400 г
Картофель – 1 шт.
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 ст. л.
Дрожжи свежие – 10 г
Молоко – 200 мл
Маргарин – 1 ст. л.
Брынза – 300 г
Соль – 1 щепотка
Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на средней терке.

__

Маргарин растопить и остудить.

__

Муку растереть с дрожжами, добавить все остальные ингредиенты. Замесить тесто.

__

Как только тесто начнет отставать от стенок чаши миксера – оно готово.

__

Оставить тесто до увеличения его в 2-3 раза.

__

Брынзу измельчить.

__

На припыленой рабочей поверхности раскатать тесто в колбаску.

__

Колбаску разделить на 8-10 частей и скатать шарики.

__

Шарики раскатать в пласты толщиной 0,3 см.

__

Выложить начинку (примерно по 1 ст. л.).

__

Сформировать пирожки.

__

Выложить пирожки на противень, застеленный кулинарной бумагой.

__

Выпекать 30-35 минут. За 10 минут до готовности смазать пирожки растительным маслом.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0168.jpg dsc_0166.jpg dsc_0169.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 81
В избранном: 1
Комментариев: 17

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Я правильно понимаю, что картошку - в тесто?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Все в тесто, кроме брынзы!!!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отлично! Забираю! Очень красивые пирожки на фото! smile-8

Аватар пользователя dik723
dik723

Судя по разлому такие сытные и одновременно воздушные! Редкое сочетание.smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Дима!!!!smile-15

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ооочень аппетитно! smile-8 доберусь - попробую! smile-71

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ксюша, вкусно - не пожалеешь!!!!smile-2

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Таня, я даже ни минуты не сомневалась! smile-8 забрала. 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

а у нас венгры лангоши продают это тонкая лепешка в масле обжареная и потом сверху уже сыпят сыр или какую другую начинку.smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Именно по-этому я и написала - по мотивам!!!smile-2

Аватар пользователя Марина
Марина

Симпатичные пирожки!smile-30smile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо!!!smile-11

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-29smile-57

Аватар пользователя xmxm
xmxm

люблю брынзу с сладким чаемsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

я тоже люsmile-2а еще турецкие берики с сыром соленым к чаюsmile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Да, и я тоже!!!smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-74