Питт-и-панна

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Питт-и-панна
Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.
Ингредиенты: 

Картофель (отварной) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец (средних соленых) — 3 шт
Свекла (отварная) — 100 шт
Грудинка (или колбаса любая, иля мясо отварное или копченое) — 250 г
Масло растительное (для обжарки) — по вкусу

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
80
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

С этим рецептом я познакомилась в этой книжке рецептов о шведской кухне.
Если что с классикой не сходится, то так был преподан рецепт.
Но именно этот рецепт очень пришелся нам по вкусу.

__

Итак, вот такие продукты нам понадобятся.

__

Огурцы и свеклу порезать кубиком.

__

Лук так же мелко нарезаем.
Мясо так же режем кубиком.
В этом рецепте можно использовать всякую мясную нарезку от копченой до вареной, колбаса так же приветствуется.
Картофель очистить и нарезать шайбами.

__

Разогреть масло и обжарить картофель с луком и мясом до золотистости.

__

Добавить огурцы и свеклу и обжарить все вместе около 5 минут.

__

Подают "Питт-и-панна" полив сметаной и с овощами. Еще присыпают петрушкой, но у меня ее не оказалось.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 31
В избранном: 0
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Думается, вкуснятина, редкостная!!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Танюша,это только звучит необычно,а так на винегрет похоже,только с мясомsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный вариант для послепраздничного стола! И вкусно, главное! smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Самое главное,что вкусноsmile-2 на винегрет чем то похожеsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, я тоже такую панну делаю, когда несколько блюд остаются по чуть-чуть))) могу еще яйками залить или сыром посыпать....smile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена, у тебя случаем не шведские корни?smile-4

 

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Не, шведов в предках не замечено)))) Хохлы есть!))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну тогда мы родичиsmile-103smile-29

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-74