Польский томатный суп

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Польский томатный суп
Томатный суп «Zupa pomidorowa» -легкий в приготовлении и очень вкусный
Ингредиенты: 

Морковь — 1 —2 шт.
Лук — 2 шт.
Сельдерей —1 стебель
Помидоры в своем соку —1 бан.
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 3ст. л.
Чеснок —2 зуб.
Сахар —2 ст.л или по вкусу
Рис — 3 ст.л
Масло сливочное — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень
Сметана

Затрачено времени: 
25 минут
Блюдо готово через: 
40
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты.
Если нет сельдерея черешкового, то можно взять кусочек корневого или корень петрушки.
Помидор нужно в оригинале рецепта 1 кг свежих, но если их нет, то можно взять в конс.банках и плюс томат паста, или как у меня всего понемногу.

__

Со свежего помидора снять шкурку и перемолоть в блендере вместе с консервироваными.
Или если только консервированые, то просто мелко нарезать.

__

Нарезать мелко лук, сельдерей и натереть морковь.
Раскалить масло и обжарить.

__

На другой сковороде раскалить масло и начинать обжаривать томат пасту, когда паста обжаривается, то лучше раскрывается ее томатный вкус.Затем добавляем перемолотые томаты и сахар и постоянно помешивая варим около 5 минут.

__

Затем переливаем томатную основу в кастрюлю и добавляем обжарку и рис.
Добавляем горячую воду около литра, нужно сделать так, чтобы не было густо и не было сильно жидко.Поэтому воду доливать постепенно.Солим и перчим по вкусу.
Из зелени я добавила щепотку базилика, орегано и шалфея.
Варить все вместе на медленном огне до готовности риса.

__

Наш супчик готов.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 78
В избранном: 1
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ну очень томатный - такой цвет красивый!!! И вкус думаю - такой же яркий!!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Спасибоsmile-2да вкус тоже ярко выраженый томатный.

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ух-ты! Какой помидорный-помидорный супчик! Очень интересный!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

томатный в кубеsmile-2я еще делаю с турецкой томат пасты,она у них такая вкусная что ложками есть можноsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Необычный суп, Танюшка, совсем без мяса или рыбы) непривычно, но не сомневаюсь, что вкусно!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена спасибоsmile-2его конечно можно и с курицей делать,на польских сайтах как раз много и таких вариантов,но нам нравится именно такой.Там достаточно масла и поэтому и без мяса вкусно,а потом ишшо и сметанку добавляемsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Со сметанкой конечно оно сытнее будетsmile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

нажористейsmile-103

ну мне еще очень томатно сметанный вкус нравитсяsmile-2

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Татьяна, супчик очень понравилсяsmile-8Благодаря Вам, рецептов в нашем меню значительно прибавилось.    smile-15 

Вот и этот тоже поселится вскореsmile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса спасибоsmile-2я рада что мои рецепты разообразят ваше менюsmile-2

а я всегда рада поделитьсяsmile-2