Постный плов из булгура с шампиньонами

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Автор: 
Постный плов из булгура с шампиньонами
Плов из булгура с шампиньонами - простое и сытное блюдо, которое можно приготовить в Пост. Получается такой плов очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!
Ингредиенты: 

Булгур – 200 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 50 г
Специи для плова – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нарезаем лук мелким кубиком

__

Нарезаем морковь соломкой

__

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками

__

Лук и морковь обжариваем в жаропрочной форме, добавляем заранее промытый и обсушенный булгур, нарезанные грибы, специи для плова, постоянно помешивая, чтобы ингредиенты плова не пристали к форме.

__

Затем заливаем все ингредиенты плова горячей водой (пропорция воды к булгуру 2:1) и оставляем тушиться на 20-25 мин.

__

Снимаем плов с огня и даем настояться еще 30 мин. Плов из булгура с шампиньонами готов! Приятного аппетита!

Очень люблю булгур, совсем недавно открыла для себя эту крупу и теперь она у меня на почетном первом месте.) Булгур универсален, из него можно готовить гарниры, салаты, супы. Очень ароматная и вкусная крупа, тем, кто еще не пробовал ее, очень рекомендую!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 78
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкуснятина - однозначно!!!smile-9

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Svetlana Anikanova

Спасибо)