Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Постный торт. Лёгкий и ненавязчивый.
Ингредиенты: 

Тесто:
Мука пшеничная — 300 г
Масло растительное — 70 мл
Уксус — 1 ст. л.
Сахар (+1 столовая ложка в крем по обстоятельствам, зависящим от вкуса апельсинов.) — 230 г
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа. Если сахар ванильный, то ложку чайную.)
Вода — 250 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Крем:
Сок апельсиновый — 500 мл
Крупа манная — 3 ст. л.
Сок лимонный (я добавила в крем сок половины лимона.Но это по желанию.Всё зависит от апельсинов и Вашего вкуса.)
Оформление:
Стружка кокосовая (для украшения. Сколько потребуется.)
Миндаль (миндальные лепестки. Сколько потребуется.)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

В ёмкости смешать воду, масло, сахар, уксус.

__

В другой посуде смешать соду, муку, ванилин, какао-порошок. Муку и какао-порошок просеять через сито!

__

Соединить вместе жидкие и сухие ингредиенты. Я смешивала миксером.

__

Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Я на всякий случай ещё и пекарской бумагой выстелила, и её смазала маслом. Фото не ставлю-выглядит не очень фотогенично.
Выставляем в мультиварке режиме "выпечка" на 1 час 35 минут. Это для моей мульти, Вы по своей ориентируйтесь, пожалуйста. После сигнала о готовности, сразу не открываем крышку мульти. Через минут 30 открыть. Вынуть основу для торта с помощью тарелки, а перевернуть с помощью приспособления для варки на пару. Оставить остужаться.

__

После того, как основа остыла, разрезать её на три коржа.

__

Теперь крем.Из апельсинов выжать сок, что бы получилось 500 мл. Апельсины разные бывают, по этому их количество в штуках не указываю.

__

Теперь пришло время приготовить крем для нашего тортика.
Выливаем сок в кастрюльку и нагреваем до кипения (если хотите, можно добавить сахар. Я вот и сахара, и лимонного сока добавила, что бы получилось по моему вкусу). Когда сок закипит, начинаем всыпать туда тонкой струйкой манную крупу. Сок при этом постоянно помешиваем, что бы не было комочков. И так, помешивая, варим на медленном огне при кипении 15 минут.

__

Затем снимаем с огня. Слегка остужаем и взбиваем на холоде миксером. Я просто поставила кастрюлю с будущим кремом в другую ёмкость с холодной водой.

__

Вот взбили крем. Теперь можно его наносить на наши коржи. Наносить надо немного отступая от края коржа и не очень толстым слоем, потому что при закладке следующего коржа сверху на крем, наш слой начнёт стекать с боков... не очень это здорово))) И так смазываем два коржа. Когда кладём последний верхний корж, то его тоже смазываем аккуратно тонким слоем крема. Это что бы на нём украшения держались)

__

Вот теперь посыпаем верхний смазанный кремом корж миндальными лепестками и кокосовой стружкой. И наш постный тортик готов! Убираем на ночь в холодильник, что бы он настоялся и крем застыл как следует.

__

А утром можно уже его и пробовать! Вот он в разрезе!

__

А вот он же порционно! Угощайтесь пожалуйста! Приятного аппетита!

811347_93374-640x480_1.jpg811344_94462-640x480.jpg811343_43537-640x480.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 136
В избранном: 1
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя Марина
Марина

Вкусненький тортик!smile-15Я бы сейчас не отказалась от кусочка даже постного тортика!smile-16

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибоsmile-62

а почему "даже"?он ничем не хуже скоромного))))и если не знать что он постный,то врядли мысль такая придёт в головуsmile-30

Аватар пользователя Марина
Марина

Глядя на фото - не догадаешься! Название "Постный"; мое  "даже" - smile-11что сейчас я бы съела и постный, и жирный, с кремом и без!smile-30smile-11

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

эх....и я бы...но без жирного крема..а  остальное  сплю и вижуsmile-57

Аватар пользователя Марина
Марина

а почему только во сне?

настроение - дрянь, выпьем?smile-27smile-84

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

низя....на фигуре плохо отражаетсяsmile-36я чаю без сахара smile-29

Аватар пользователя Марина
Марина

народу много, а выпить не с кемsmile-54

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

smile-53

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Нежный и ароматный торт!

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибо Оксанаsmile-62

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Здоровский тортик!smile-9

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибо большое!smile-62

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Классическое сочетание - вкусно!!!!smile-8

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Благодарю!smile-62

и главное -это постное блюдо.smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Интересный тортик! 

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибоsmile-62