Просто "Утка"

Автор:

23 декабря 2016 - 15:21

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
7
134 просмотра

Решилась я наконец-то на приготовление бастурмы из утиной грудки, поэтому срочно понадобилось использовать все, что от утки осталось. Не долго думая, утку замариновала и отправила в духовку.

Ингредиенты:

Утка - 1 шт.
Айва - 2 шт.
Аджика - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Мед - 1/2 ч.л.
Коньяк - 2 ст.л.

Затрачено времени:

10 минут

Блюдо готово через:

2 часа

Блюда из птицы

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Простые рецепты вторых блюд

Обед

Полдник

Ужин

Рецепты вторых блюд на каждый день

Рецепты в духовке

Блюда из утки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Это наш набор продуктов. У утки я вырезала грудинку вместе с костью, постаравшись не повредить при этом кожу. Затем жидкий мед смешала с коньяком, а измельченный чеснок- с аджикой. Утку хорошо посолила изнутри и снаружи, натерла маринадом и оставила в холодном месте на сутки. Время приготовления блюда указано без учета времени, затраченного на маринование, потому что в принципе можно запекать и сразу.

На следующий день айву почистить от сердцевины, порезать на 4 части и начинить утку. Утку завернуть в фольгу и запечь в духовке а течении 2-х часов при t 180 градусов.

За 10 минут до готовности фольгу развернуть и дать утке подрумяниться.

При минимально затраченном времени у нас получился прекрасный результат. Мягкая, сочная и ароматная утка, без сомнения, понравится вашим домочадцам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"

В избранном: 1

Комментариев: 24

Тэги:

обед

ужин

блюдо из утки

как приготовить утку

Мариночка! Большое спасибо! Уже через полчаса ничего не осталось /там без грудки и есть то особенно нечего было/, но я для тебя в удоволствием еще какую-нибудь запеку!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Марина

24.12.2016 - 09:03

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Кус-Кус

24.12.2016 - 11:36

Мариночка! Спасибо от всего сердца за внимание и такую красоту!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Марина

24.12.2016 - 11:39

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Светлана

23.12.2016 - 20:40

Красивая какая получилась!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Кус-Кус

23.12.2016 - 21:24

Светочка! Большущее спасибо за внимание и визит!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Светлана

23.12.2016 - 21:27

Еще бы на такую утку не зайти! ))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

KsuSha

23.12.2016 - 19:53

Ох, как люблю я это дело! судя по фото, мяско очень сочное получается! Раздразнила ты меня, Наташ! Пойду договариваться об утке!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Кус-Кус

23.12.2016 - 21:23

Ксюшенька, спасибо огромное! В фольге всегда сочная и мягкая! А главное поливать не надо, а то я раньше всегда с обожженными руками ходила.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

KsuSha

23.12.2016 - 21:46

Наташ, а у меня утка всегда суховатая получается... и поливала, и накрывала сверху... Может, утка не та была...Или ручки мои.....

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Кус-Кус

24.12.2016 - 08:57

Я уже очень много лет просто заворачиваю в фольгу /не сверху, а полностью и что-бы не было никаких щелей, но что-бы фольга некасалась грудки, а то шкурка прилипнит/. И гусей и уток. Часа через 2 /я по запаху чувствую, что готово/ отворачиваю краешек фольги и тыкаю ножом на мягкость, если устраивает, зазворачиваю сверху и подрумяниваю, если нет оставляю упакованной еще минут на 30.