Пряный картофель по-ливански

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Пряный картофель по-ливански
Пряный картофель (Batata harra)– одно из блюд домашней Ливанской кухни. Быстрое и простое приготовление картофеля с необычным пряным вкусом.
Ингредиенты: 

Картофель (больших) — 2 шт
Кинза (или петрушка) — 0.5 пуч.
Лимон (большой) — 0.5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
20
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши необходимые продукты.

__

Порезать картофель кружочками или кубиками. Чеснок измельчить, кинзу мелко порезать. Если не нравится вкус кинзы, то возьмите петрушку. Из лимона выдавить сок.

__

Обжарить картофель во фритюре и откинуть на салфетку.
Если кому то нельзя жареное, то я советую картофель запечь с малым количеством масла, а потом перемешать его с соусом.

__

В кастрюле в ложке масла обжарить быстро помешивая измельченный чеснок, кинзу и перец. Не дожидаясь когда чеснок потемнеет, выключить газ. Влить сок лимона. И в этом соусе перемешать хорошо картошку.

__

Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 52
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ох! Какая вкуснота!!! smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света спасибоsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Чудесная золотистая картошечка, Танюшаsmile-8!  Только с лимонным привкусом её не представляюsmile-47

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена скорее не лимонным,а кисловатымsmile-2дочка всегда говорит,что ей корейские салаты напоминает

Аватар пользователя Navely
Navely

Какая красивая получается картошечка, а аромат даже через монитор просочился smile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надюша спасибо что заглянулаsmile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Таня, с чем традиционно подают это блюдо?smile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Акулина оно с курицей хорошо сочетается.Сама картошка кисленькая получается и с таким мяскОм самое тоsmile-2или как самостоятельная закуска с кучей других Мезе–закусок

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Спасибоsmile-2Я так и подумала,что она с кислинкой лимонной.Вот только не смогла представить с чем бы сочетать smile-38Запомнюsmile-4smile-11спасибо

Аватар пользователя wowan5
wowan5

какой нибудь салатик сметанный тоже вкусно.у меня был салат огурец.редис.лук и йогурт и с этим картофелем подходитsmile-2