Пряный салат из цветной капусты

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Пряный салат из цветной капусты
Очень вкусный и пикантный салат из цветной капусты. Рецепт от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.
Ингредиенты: 

Капуста цветная — 600 г
Помидоры черри — 15 шт
Уксус (винный или яблочный) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Каперсы — по вкусу
Базилик — 6 шт
Укроп — 0.5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (или 2 по вкусу) — 1 зуб.

Затрачено времени: 
25 минут
Блюдо готово через: 
25
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Отварить капусту в подсоленой воде около 3х минут после закипания.
Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
Помидоры в оригинале рецепта нужны черри, но у меня были только большие, поэтому я их просто нарезала на небольшие кусочки.

__

Мелко порезать чеснок и укроп.
Смешать горчицу, масло и яблочный уксус.
Солим и перчим по вкусу.
Каперсы тоже по вкусу, если нет их, то и необязательно.

__

Смешать капусту и помидоры с заправкой.
Урасить листиками базилика.
Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 25
В избранном: 0
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Зачетный салат, Танюшка! Красиво смотрится, на вкус отличный! Спасибо за рецептик!

20191027_163130.jpg

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Ленусь,спасибо тебе огромное за доверие и фотоsmile-31

Мне очень дорога дружба с тобой и поддержкаsmile-31

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Как замечательно, что есть такие кулинарные сайты, и нет проблем,  что приготовить к ужину или приходу гостей... Твои рецепты меня всегда выручаютsmile-15 Вот подумываю, чтоб готовить тематические ужины, с географическим уклоном))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Это будет очень здоровоsmile-8Я как то у одной  дамы  видела тематический ужин,там там и антураж и посуда и все под одноsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Посуду точно буду брать из наличия, а то сильно затратно получится))) А вообще интересно, и самой и гостям, попробовать новое 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

У меня тоже посуда простая,без вытребенек всякихsmile-103

Мне главное что в ней.

У нас как то одна коллега по работе сказала что купила набор каких то крутых кастрюль и сковородок за 4.000smile-13я  тогда сказала что за эти деньги можно круто куда нибудь съездить и что попроще взятьsmile-103

Я и в простом казанке вкусно сварюsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Наверно мы все, хозяйки, любим красивую посуду на кухне)) Но я исхожу из своих возможностей,  за 4000 евро точно не стала бы брать)))) Так, иногда соблазнюсь на новые мисочки-кружечки, но это мелочи,  хотя и приятные

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Скажу по секрету,я к этому равнодушнаsmile-18

Если надо что то из посуды,взяли по быстрому и я спокойно иду мимо.Меня если дочка затащит в такое,одни мысли...когда выйдемsmile-103

Муж со мной любит в магазы ходить,т.к. быстро все идетsmile-103

Дольше только в продуктах,тут же готовлю и на неделю закупкаsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Не, я обожаю отделы, где посуда и всякие штучки красивые для кухни и хранения, контейнерочки там всякие, баночки))) хоть посмотреть))))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

А я вот, кака та не такаsmile-38smile-103

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Все разные)))smile-29smile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Это точноsmile-2smile-29