Пшенные котлеты с беконом

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Пшенные котлеты с беконом
Полезные котлетки из пшена с добавлением ароматного бекона и овощей. Прекрасный вариант разнообразить меню, к тому же это красиво и вкусно, особенно хорошо для тех, кто крупы не любит.
Ингредиенты: 

Пшено - 1 стак.
Вода - 3 стак.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец болгарский - 1 шт.
Бекон - 50 г
Картофель (отварной) - 1 шт.
Фасоль стручковая - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 50 г
Кунжут - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для начала нужно сварить очень густую, вязкую кашу из пшена.

__

Для этого пшено как следует промыть горячей водой несколько раз. Засыпать в кипящую воду из расчета 1:3, посолить и варить до готовности минут 20.

__

Это вкусные добавки к котлеткам. Стручковую фасоль отварить в течение 5 минут, слить воду и нарезать фасоль кусочками по 0,5 см.

__

Бекон нарезать мелким кубиком.
Болгарский перец помыть и нарезать так же кубиками.
Бекон выжарить на среднем огне, добавить к нему нарезанный болгарский перец и обжарить все вместе 5 минут.

__

Картофель натереть на мелкой терке (вместо картофеля можно добавить 1-2 ложки муки).
К каше добавляем все овощи и яйцо, по необходимости можно еще досолить. Я использую Сванскую соль с приправами, поэтому больше ничего не добавляю, вы же можете добавить специй по своему вкусу.

__

Перемешиваем котлетную массу.

__

Смешиваем панировочные сухари и кунжут.

__

Формуем котлетки и обваливаем их в смеси сухарей с кунжутом.

__

Обжариваем в разогретом масле по 3-4 минутки с каждой стороны на среднем огне.

__

Подавать можно со сметаной или любым соусом.

Такие котлетки можно подавть в качестве гарнира на праздничный стол, смотрятся красиво и удобно кушать.

dsc07523.jpg dsc07521.jpg dsc07524.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 24
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надя, какие у тебя аппетитные и румяные котлеткиsmile-59

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Леночка smile-2

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Очень интересные котлетки!smile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Сколько всего в этих котлетках! Наверняка, очень вкусные! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вкусные каКлетыsmile-30