Пышные оладьи

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Пышные оладьи
Позволю предложить вам еще один вариант оладьев, в общем-то ничего необычного, но интересна технология приготовления. На данный момент это мой самый любимый рецепт оладушек.
Ингредиенты: 

Кефир 3,2% - 500 мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Здесь все необходимые продукты. Яйца у меня мелкие, поэтому тут 4 шт. Соль можно использовать любую.

__

Яйца слегка взбить с сахаром и щепоткой соли.

__

Добавить кефир и поставить все это на средний огонь. Нагревать постоянно помешивая венчиком до очень теплого состояния.

__

Снять с огня и добавить просеянную муку. Перемешать.

__

Добавить соду. Перемешать, тесто оживает, начинает "дышать".

__

Добавить 1 ложку растительного масла. Тесто готово. Можно жарить.

__

Сковороду слегка смазать маслом и жарить оладьи на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Они растут буквально на глазах.

__

Подавать с любыми добавками, со сметаной, сиропом, вареньем. Эти оладьи не опадают после выпечки, так и остаются пышными.

dsc04495.jpgdsc04497.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 54
В избранном: 3
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Красивые оладушки, Надяsmile-8 

Аватар пользователя Марина
Марина

Надюша, поздравляю!smile-14smile-15smile-29

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-29

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-29

Аватар пользователя Марина
Марина

Какие вкусненькие!smile-30smile-59Мне всего и по-больше!smile-103smile-29

Аватар пользователя Navely
Navely

Марина, угощайся, у нас вон со Светиком и самовар уже на подходе smile-29

Аватар пользователя Марина
Марина

Ммм, вкуснотищаааа!smile-57smile-29

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Хорошенькие оладушки! Мне с вареньем! smile-4

Аватар пользователя Navely
Navely

не вопрос, проходи, присаживайся, я самоварчик поставила smile-29

Аватар пользователя Светлана
Светлана

О! Чай из самовара! Лечу!  smile-32 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отличные пышкиsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

спасибо smile-62