Рассыпчатый пирог с заварным кремом

Аватар пользователя Telnova
Автор: 
Рассыпчатый пирог с заварным кремом
Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу.
Ингредиенты: 

Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка

Начинка:
Молоко - 500 г
Сахар - 130 г
Желтки - 5 шт
Крахмал кукурузный - 40 г
Ванильный сахар - 1/2 ч л
Лимон - 1/2 шт

Затрачено времени: 
40 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

В чашу просеиваю муку, к ней добавляю соль и разрыхлитель.

__

Холодное сливочное масло натираю на крупной терке в муку, перетираю массу руками. Добавляю яйцо и снова перетираю массу руками. Крошку делю пополам, выкладываю заварной крем (рецепт крема был опубликован ранее) и засыпаю сверху оставшейся крошкой.

__

Выпекаю при температуре 180 градусов 40 минут.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 12
В избранном: 1
Комментариев: 0

Комментарии