Рис по-азиатски с куриной печенкой

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Рис по-азиатски с куриной печенкой
Ароматный, пикантный рис для любителей азиатской кухни.
Ингредиенты: 

Печень куриная – 500 г
Рис «Жасмин» - 250 г
Морковь крупная – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Чеснок – 5 -6 зубчиков
Имбирь свежий – кусочек с большой палец
Соевый соус – 150 мл
Кориандр – 1 чл
Перец чили молотый – 0,5 чл
Масло кунжутое рафинированное – 2 ст л
Лук зеленый - опционно

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Кориандр разотрем в ступке в порошок.

__

Рис заливаем 0,5 л кипятка и варим до полуготовности. Снимаем с огня.

__

Лук нарезаем полукольцами.

__

Морковь соломкой.

__

В глубокой сковороде разогреваем масло, обжариваем до золотистости, добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

__

И натертый на мелкой терке имбирь.

__

Печенку нарезаем некрупными кусочками.

__

Вливаем в соевый соус, добавляем специи. Доводим до кипения, добавляем печень и рис вместе с водой, если осталась. Готовим под крышкой минут 5. Снимаем с огня и даем постоять еще 5 минут.

__

Подаем посыпав зеленым луком и кунжутом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0479.jpgdsc_0482.jpgdsc_0484.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 50
В избранном: 1
Комментариев: 14

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Как-то готовила такой "плов", семейство холодно приняло и рецепт подзабылся.  Танечка, спасибо за напоминашку...smile-15

Аватар пользователя dik723
dik723

Я бы это назвал "китайский плов".smile-9 Таня, а подача вообще супер, рестораны Чайна-Тауна отдыхают!

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Вкусно, Танюша!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Ксюшка!!!!smile-61

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный рецепт! Должно быть очень вкусно!

А что это за фигурка такая красно-белая? Все всматриваюсь, не могу понять. Сапожок?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Светлан!!!!smile-15 А фигурка - сапожок - небольшая вазочка!!! Наследство от дедушки!!!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Красивая! Это чье-то национальное?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Честно говоря - не знаю,но думаю, что да!!!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Здоровский рецепт, Танечка! Подача очаровательнаяsmile-8

Попробую так сделать,  печень куриную часто покупаю...

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка!!! smile-31Я часто в этом соусе довольно часто готовлю - и не только печенку, другие потроха поже (желудки, сердечки), кстати и р ис не обязательно - соус прекрасно с разной лапшой сочетается!!!smile-9

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо за подсказку! smile-31

Аватар пользователя byrenka
byrenka

smile-2