Рис с арахисом и нутом

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Рис с арахисом и нутом
Актуальное в пост блюдо. Красиво, вкусно и сытно, а что еще нужно для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты: 

Рис длиннозерный - 1 стак.
Нут - 0,5 стак.
Вода - 2 стак.
Арахис - 0,3 стак.
Паприка (хлопья) - 2 ч. л.
Перец черный - 0,25 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начнем с подготовки нута. У меня тут больше чем нужно по рецепту, я всегда отвариваю с запасом потом использую в различные блюда.
Нут предварительно замочить в большом количестве воды, часов на 8-10. Затем отварить в подсоленной воде 40-50 мин.

__

Разогреть растительное масло, добавить паприку, прогреть на сильном огне 1 минуту.

__

К паприке добавить арахис, обжарить вместе в течении 2-х минут.

__

Затем всыпать промытый рис, перемешать

__

и обжаривать все вместе пока рис не станет прозрачным.

__

Долить горячей водой и проварить при тихом кипении минут 5.

__

Затем добавить предварительно отваренный нут и проварить все вместе в течение 10-15 минут, до готовности риса, при необходимости добавить немного воды.

__

Подавать в горячем виде.

Этот рис хорош и сам по себе и можно использовать как гарнир к мясу или рыбе.

dsc01101.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 30
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Интересное сочетание, Надя, никогда не пробовала!

А нут тоже варю сразу большой объем, что остается - в морозилку)

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя wowan5
wowan5

я похожее делаю только там и карри,и чили и имбирь,и чеснок и смесь перцевsmile-2

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюш, конечно здесь можно специи различные добавлять, но и в таком виде тоже вкусно, чувствуется вкус орешков и вообще всех продуктов отдельно

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надя это мои вкусовые пристрастияsmile-103я специи люблю добавлять везде

Аватар пользователя Navely
Navely

я тоже smile-57

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень сытненько! smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62