Рис с овощами и куриными ножками "Праздничный"

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Рис с овощами и куриными ножками "Праздничный"
Рис с овощами - одно из любимых блюд в нашей семье. Готовлю его и в духовке, и в мультиварке, и в сковороде. Сегодня к традиционному своему рецепту я добавила куриные ножки. Получилось праздничное яркое блюдо. О вкусе я ничего не скажу. Скажу только, что это стоит попробовать.
Ингредиенты: 

Рис - 2 стак.
Вода - 4 стак.
Голень куриная - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (большая)
Морковь - 2 шт.
Масло подсолнечное - 30 мл
Помидоры черри
Зеленый горошек
Перец болгарский - 2 шт.
Сыр твердый
Соль
Перец черный (молотый )

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для этого блюда риса я обычно беру 2 стакана. Но рассчитывайте количество риса по размеру своей формы. Моя форма размером 34х22х6см. Куриные ножки предварительно солим и перчим. Помидоры и горошек у меня свежемороженные, но можно использовать и свежие, конечно.

__

Режем лук и морковь. Можно морковь натереть на крупной терке, конечно. Но я обычно режу кубиками или соломкой - мне так больше нравится.

__

Режем перец. Можно соломкой, можно кубиком.

__

На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук и морковь.

__

Дно формы обильно смазываем растительным маслом. Предварительно хорошо промытый рис распределяем в форме. На рис выкладываем обжаренные лук и морковь, распределяя по всей поверхности.

__

Затем выкладываем нарезанный перец и зеленый горошек.

__

Красиво укладываем куриные ножки. В стакане с горячей водой разводим соль. Заливаем в форму. Затем добавляем еще 3 стакана воды. Воду добавляем из расчета 1:2. На стакан риса - два стакана воды.

__

Ставим в разогретую до 190 - 200˚C духовку на 50 - 60 минут. Смотрите по готовности риса. Возможно, вам понадобиться меньше или, наоборот, больше времени. Можно накрыть форму фольгой.
За 5 минут до готовности снимаем фольгу и выкладываем на куриные ножки тертый сыр. Оставляем в духовке еще на несколько минут.

__

Все! Готово! Можно звать всех за стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это очень вкусно! И без хлопот! smile-49

Рис с овощами и куриными ножками

ris_s_ovoshchami.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 465
В избранном: 0
Комментариев: 1

Комментарии

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Пробовала готовить это блюдо с пшеном. Тоже очень вкусно получилось! :)