Рисовая запеканка с рыбой

Автор:

28 января 2017 - 20:59

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
6
1711 просмотров

Вкусная и сытная запеканка. Рис и рыба - очень вкусное сочетание. Хрустящая корочка и нежная серединка. Приготовьте и я уверен, что потом еще повторите. Начнем...

Ингредиенты:

Рыба - 500 г (любое филе)
Рис - 1 стакан ( 200 мл )
Яйцо куриное - 5 шт.
Молоко - 50 мл
Лук порей - кусочек 10 см
Соль - 1,5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Молотый черный перец - 1 щепот.
Масло сливочное - 20 г

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

70 минут + время на варку риса

Рыбная запеканка

Простые рецепты в духовке

Простые рецепты вторых блюд

Обед

Ужин

Диетические рецепты

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты вторых блюд на каждый день

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Тщательно моем рис.

Отвариваем его в 2,5 стаканах воды. Оставляем, чтоб остыл.

Пока рис остывает, моем рыбное филе. Если есть кости, удаляем. У меня путассу, но можете выбрать любую рыбу.

Нарезаем рыбное филе на небольшие кусочки.

В миске взбиваем яйца с молоком.

Нарезаем лук порей колечками.

Теперь начинаем собирать нашу массу для запекания. В миску со взбитыми яйцами, добавляем рис, соль, перец, лук и паприку. Хорошо все размешиваем.

Добавляем рыбу и перемешиваем.

Сливочным маслом хорошо обмазываем форму для запеканки.

Выливаем в форму получившуюся массу. Выравниваем ложкой и отправляем в духовку. Включаем на температуру 180 градусов и запекаем 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.