Рисовая запеканка с ягодами

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Рисовая запеканка с ягодами
Вкусный десерт, практически пирог, предлагаю разнообразить десерт в выходной день.
Ингредиенты: 

Смесь Рис Басмати с киноа - 200 г
Вода (кипяток) - 150 мл
Молоко - 400 мл
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 ч.л
Яйцо куриное - 3 шт.
Цедра лимона - 20 г
Ягоды - 60 г
Крупа манная - 1 ч.л
Ром - 50 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые продукты. Ягоды у меня черная смородина, если она заморожена, размораживать не нужно. Рис можно взять обычный, у меня в смеси с киноа.

__

Ягоды залить ромом, довести до кипения, снять с огня, оставить остывать.

__

Смесь Басмати Quinoa Mix промыть, залить 150 кипятком, довести до кипения и проварить, пока рис не впитает почти всю воду. Затем залить рис горячим молоком и варить минут 20, до готовности риса.

__

Рис снять с огня, к горячему рису добавить цедру лимона, сахар, масло, перемешать. Охладить.

__

Яйца взбить до пены.

__

Небольшими частями добавлять рисовую смесь, продолжая взбивать на низких оборотах.

__

Подготовить форму, смазать её маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.

__

Выложить в форму половину теста, затем ягоды и сверху оставшееся тесто.

__

Я сиропом от ягод сделал еще кляксы сверху, но это не обязательно.

__

Запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут. Обязательно остудить как следует, горячая запеканка очень нежная.

__

По желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

__

Можно подавать с шариком мороженого.

dsc04114.jpg dsc04115.jpgdsc04119.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 594
В избранном: 0
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Вкусно и нежно! Мне очень этот микс нравится.

Аватар пользователя Navely
Navely

Оксаночка, спасибо, и я любые всякие такие миксы.smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надя, какую красоту сотворила!!! От фото глаз не оторватьsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, спасибо за похвалу smile-15

Аватар пользователя Angy
Angy

Очень вкусный и такой домашний, во всех смыслах, десерт smile-8smile-30smile-57

Аватар пользователя Navely
Navely

Анжелочка, спасибо, я рада что ты оценила smile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

скусный какой десертик....Прям так и просится чтоб его слопалиsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

да лопай, что уж smile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Лопаюsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Это и правда больше похоже на пирог, чем на запеканку.

Отличный рецепт! smile-8

С шариком мороженого смотрится супер-аппетитно! 

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо за похвалу smile-83