Рисовая запеканка с ягодами

Подготовим необходимые продукты. Ягоды у меня черная смородина, если она заморожена, размораживать не нужно. Рис можно взять обычный, у меня в смеси с киноа.

Смесь Басмати Quinoa Mix промыть, залить 150 кипятком, довести до кипения и проварить, пока рис не впитает почти всю воду. Затем залить рис горячим молоком и варить минут 20, до готовности риса.

Яйца взбить до пены.

Подготовить форму, смазать её маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.

Я сиропом от ягод сделал еще кляксы сверху, но это не обязательно.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.