Розочки из теста на рикотте

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Розочки из теста на рикотте
Предлагаю вашему вниманию очень нежную и вкусную выпечку из великолепного теста, приготовленного с добавлением рикотты.
Ингредиенты: 

Мука пшеничная - 300 г (может уйти чуть больше или меньше)
Рикотта - 300 г
Яйцо куриное 2 шт.
Маргарин - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На фото необходимые продукты. Яйца у меня мелкие, поэтому два, если крупные то хватит и одного.

__

Размягченный маргарин смешиваем с рикоттой.

__

Добавляем яйца. Немного оставить для смазки сверху.

__

Перемешиваем и добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

__

Замешиваем мягкое, пластичное тесто.

__

Сахар смешиваем с ванильным сахаром.

__

Тесто раскатываем в пласт примерно 0,5 см. толщиной. Посыпаем сверху щедро сахарной смесью, слегка вдавливая её.

__

Скручиваем рулет и разрезаем его на кусочки 1,5-2 см.

__

Выкладываем кусочки рулета на противень, застеленный бумагой или тефлоновым ковриком. Выкладываем на расстоянии, так как они немного расплываются при выпечке.

__

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. остужаем на решетке.

Угощаемся с молочком.

dsc01890.jpg dsc01892.jpg dsc01893.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 65
В избранном: 3
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Интересное тесто!!!!smile-9

Аватар пользователя wowan5
wowan5

аппетитно выглядятsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Обалдеть...  Это точно мне нравится вкусняшкаsmile-30. Надь. Вопрос. Можно ли маргарин заменить маслом? 

Аватар пользователя Navely
Navely

конечно можно, пеки на здоровье smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо, Надюш. "Моя" корова сейчас теленка кормит, как начну снова молоко брать для сыра, приготовлю обязательно. Аж вкус во рту почувствовал)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ой, какие хорошенькие!!! Очень, очень хочется съесть!

Главное фото прелестное! smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Светуля, угощайсяsmile-30

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Надя.красивые завитые булочки.smile-37Посмотрела в рецептах у тебя Рикотту.Из какого количества сыворотки получится 300 грамм готового продукта?

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо за похвалу. 300 гр. рикотты получается примерно из 5-6 литров сыворотки, зависит от исходного молока.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Шикарные булочки!!!! Надюша, тебе то хорошо, сама себе рикотту можешь сделать!) А нам искать надо и покупать незадешевоsmile-36

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, хуже всего то, что не за дешево, тем более зная как она делается, в ужас прихожу от цены. Пора бы уж тебе осваивать сыроделие, пора...

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надюш, тут нормального молока не сыскать...