Салат Битые огурцы

Аватар пользователя VanaFood
Автор: 
Салат Битые огурцы
Хрустящая, солено-острая закуска из битых огурцов. Идеальный вариант, если к вам на ужин решил заглянуть император, или очень хочется соленых огурчиков, но не хочется играть в банки-склянки. Ловите рецепт:)
Ингредиенты: 

огурцы - 300 г
кешью - 75 г
перец чили - 1 шт
кинза

Заправка:
растительное масло - 30 мл
кунжутное масло - 30 мл
соевый соус - 30 мл
лимонный сок - 5 мл

Затрачено времени: 
10 минут
Блюдо готово через: 
3 часа
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Разрезать огурцы вдоль на 4 части. Немного продавить каждую дольку плоской стороной ножа со стороны кожуры.Затем порезать огурцы поперек на кусочки по 3-4 см.

__

Перец чили нарезать на колечки. При желании, сначала можно разрезать на 2 половины и удалить семечки, чтобы салат был не сильно острым.

__

Кинзу промыть и очистить от стеблей, оставив только листики.

__

В небольшой емкости замешать соевый соус, лимонный сок, кунжутное и растительное масла.
В глубокую тару добавить битые огурцы, перец чили и заправку, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.
За это время перец чили отдаст остроту в заправку и огурцы хорошо пропитаются.

__

Перед подачей добавить кешью и кинзу, хорошо перемешать.Салат готов.
Очень вкусно и просто.
Самое главное если вы любите поострее, то обязательно оставьте салат в холодильнике на ночь, утром острота будет чувствоваться намного сильнее:)
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 17
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии