Салат "Гнездо глухаря" из картофеля, шампиньонов и сыра

Аватар пользователя nadinika
Автор: 
Салат "Гнездо глухаря" из картофеля, шампиньонов и сыра
Оригинальный рецепт. Решила после работы порадовать меня и сына )))
Ингредиенты: 

Картофель - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Яйца - 5 шт.
Грибы - 1 банка шампиньонов
Лук - 2 шт.
Копченый куриный окорочок - 1 шт.
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Грецкий орех - 50 гр
Майонез - 100 гр
Листья салата

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Собрала)) все ингредиенты, столовые приборы, сковородки, миски и другие кухонные приспособления, которые понадобятся для готовки))

__

Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить в масле и снять со сковороды.

__

В оставшемся жире обжарить измельченный лук и нашинкованные шампиньоны.

__

Окорочок нарезать соломкой. Яйца очистить, белки измельчить (белок одного яйца нарезать соломкой). Картофель, окорочок и белок выложить на листья салата в виде гнезда.

__

Гнездо наполнить луком с грибами и белком. Сыр смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Натереть на терке желтки. Из сырной массы влажными руками слепить шарики, в середину вложить половинку грецкого ореха (по желанию). Шарики обвалять в желтках (тертые на терке) и уложить в гнездо.

Мне было интересно готовить этот рецепт. Может, и не получился красивый, но обязательно должен быть вкусным smile-59

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 47
В избранном: 1
Комментариев: 3

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отлично. Вкусноsmile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень вкусный салат с интересным оформлением!

Обычно сверху все просто яйца кладут, а тут так здорово придумано!

Аватар пользователя nadinika
nadinika

smile-62