Салат из булгура с овощами

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Салат из булгура с овощами
Еще один рецептик для постного стола. Я назвала его салат, но он вполне может служить и самостоятельным блюдом, мне нравится кушать его на ужин, сытно и вкусно, и нет тяжести в желудке.
Ингредиенты: 

Булгур - 100 г
Овощи - 250 г
Вода - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. л
Салат - 50 г
Кунжут - 1 ч. л
Зелень - 0,25 пучк.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Я использую вот такие продукты. Овощи из домашней консервации, маринованные пикули.

__

В сотейнике нагреть оливковое масло, всыпать булгур, прогревать 3-4 минуты, пока булгур не впитает масло.
Затем залить кипящей водой (осторожно!!!) и Остудить.

__

Овощи нарезать мелкими кубиками.

__

Соединить их с булгуром, добавить пару ложек маринада от овощей. Даем салату настояться минут 15-20.

__

Подавать на листьях салата посыпав зеленью и кунжутом.

dsc01494.jpgdsc01497.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 45
В избранном: 0
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Булгур - отличная штука, и в салате тоже хорошо.

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Svetlana Anikanova

А я готовлю плов из булгура http://bankpovarov.ru/recipes/postnyy-plov-iz-bulgura-s-shampinonami. Еще готовлю салат, обжариваю лук с морковью, добавляю зеленый горошек и специи. Очень вкусная крупа и полезная. Обязательно попробую Ваш салат, очень интересный рецепт!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

сытно и вкусно в постsmile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный вариант, чтобы разнообразить постное меню! smile-8