Салат из кабачков с медом

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Салат из кабачков с медом
Нежный и вкусный салат, с интересным, слегка сладковатым вкусом.
Ингредиенты: 

Кабачок молодой - 2 шт. (Примерно 500 гр.)
Чеснок - 5 зубчиков
Мед - 2 ст.л.
Уксус винный - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Петрушка, укром, кинза - по 5-10 веточек
Масло оливковое - 50-70 мл
Перец черный молотый - по желанию

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Зелень и кабачки моем, обсушиваем. Чистим чеснок

__

Смешиваем для заправки мед, уксус винный, пропущенный через пресс чеснок, масло. Отставим настаиваться) Режем кабачки овощечисткой на пластинки. Можно вполне и ножом разрезать вдоль пополам, а потом каждую половинку немного наискосок на тонкие слайсы, тоже будет отлично. Посыпем солью и отставим немного пустить сок.

__

Минут через 15 сольем сок, добавим нарезанную зелень и нашу заправку. Мешаем аккуратно. Пробуем на соль, сладость и кислоту. Мне всего было в меру, но утром захотелось добавить капельку столового уксуса)

Салату надо настояться немного, сделать его лучше часа за 2 до еды. На второй день ещё вкуснее, так что готовьте побольше.

Приятного аппетита!!!

20170520_172555.jpg

20170520_172536.jpg

 

20170520_172638.jpg

20170520_172654.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 462
В избранном: 0
Комментариев: 20

Комментарии

Аватар пользователя Navely
Navely

Подтверждаю, это очень вкусно smile-8

marinovanye-kabachki.jpg

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, я готовила это раньше, не совсем из молодого кабачка, ну то есть не из такого как сейчас продают, а из выросшего на огороде, и да, я его чистила, но у него и мякоть светлее чем у молоденьких кабачков.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А, я поняла, ты делала из "торпеды") У мамы в сезон их тоже много, только успевай готовить))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, Наденька, какая красивая нарезка получилась! Супер! Ты почистила кабачки от шкурки или они такие были светленькие?

Аватар пользователя Navely
Navely

ой, не туда ответ написала smile-16

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Ленок, отличный салатик! Люблю такой!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Оксаночка! 

Аватар пользователя Angy
Angy

Прямо кабачковое безумство на сайте, вкусно очень smile-8smile-83smile-29smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

И не говори, Анжел))) Продукт доступный, готовить просто, вот и радуем своих близких!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отлично. Подача превосходная. так и хочется вилочкой в монитор ткнутьsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Юраsmile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо много...Шашнацать штукоф хватитsmile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Бери, мне не жалко, хоть стописотмильеновsmile-41

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот что значит настоящий дрюхsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Меняю на твою фриптуруsmile-5

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103 неглядя? 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ну я ее видела, и кабачки мои тебе знакомы, так что никакого кота в мешке)))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103

Аватар пользователя wowan5
wowan5

тоже вкусноsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Танечка