Салат из куриной грудки с огурцами и луком

Аватар пользователя Светлана
Автор: 
Салат из куриной грудки с огурцами и луком
Очень вкусный и сытный, но в то же время легкий салат. Прекрасно подойдет для тех, кто бережет свою фигуру.
Ингредиенты: 

Грудка куриная отварная – 1 шт. (150 г)
Лук репчатый – 1 шт. (небольшая луковица)
Огурец свежий – 1 шт.
Салат "Айсберг" - 1/4 кочана.
Гранат – 1 горсть зерен
Укроп сушеный – ½ чайн. ложки
Соль – по вкусу

Для заправки:
Лимон – ½ шт.
Зира – 0,5 чайн. ложки
Чеснок – 1 - 2 зубчика
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Соус "Табаско" – несколько капель

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.

__

Кольца лука посолить, посыпать сушеным укропом, перемешать и оставить просаливаться минимум на 30 минут.

__

Делаем заправку.
Зиру истолочь в ступке.
Выжать сок из лимона.
Зубчик чеснока мелко порубить.
Все ингредиенты для заправки (сок лимона, зира, чеснок, масло и табаско) смешать, немного взбить вилкой.

__

Куриную грудку нарезать мелкой соломкой.
Интереснее салат будет выглядеть, если куриную грудку разобрать на волокна, но у меня не все это любят.

__

Огурец натереть на терке для корейской моркови или нарезать вдоль тонкой соломкой.

__

С лука слить образовавшуюся жидкость, отжать его.
Курицу, лук и огурец перемешать с заправкой, выложить на порезанные листья салата и посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!

6.jpg 7.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 142
В избранном: 0
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Чудесный салатик, зира еще и восточную нотку внесет!!!smile-82

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Да, нотка действительно интересная! smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Какой прелестный салатик! С такой пряной заправкой очень интересно!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Совсем недавно открыла для себя заправку для салатов с зирой. Сама не ожидала, а получилось очень выкусно и необычно.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ага. Включим. У меня гранат всегда с НГ сочетается

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Да, мандарины и гранат у нас признаки Нового года. ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Это у нас отзвуки совковыеsmile-103. Не знаю как у тебя в твои 19, но в мои 82 и 18 месяцев...эт точноsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Нямк! Вкусно! Свет, давай в Новогоднее меню включим? smile-4 (см. блоги)? Как думаешь?

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Я только "за"!