Салат из огурцов с яблоком

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Салат из огурцов с яблоком
Салат от Мартина Берасатеги, мишленовского шеф повара одного из ресторанов в стране Басков, автора книги «Салаты круглый год». Легкий и освежающий салат с ноткой лимона, простой в приготовлении.
Ингредиенты: 

Огурец — 1 шт
Яблоко (желательно кислое или кисло сладкое) — 1 шт
Йогурт (10%) — 80 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ч. л.
Цедра лимона — по вкусу

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
20
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такие продукты нам понадобятся.
Йогурт у меня густой 10%, поэтому можно заменить его на сметану.

__

Огурец очистить от шкурки и нарезать шайбами.

__

Яблоко нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

__

Йогурт смешать с солью и перцем, затем добавить масло и взбить до кремообразного состояния.

__

Смешать все ингредиенты, посыпать цедрой лимона.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 54
В избранном: 2
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, интересное сочетание.... простые продукты - необычный результат.... надо попробовать

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена,попробуйsmile-2мне к этому салатику курочки недоставалоsmile-103по вкусовым сочетаниям,так самое то

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Танюша, необычное для меня, алтайского аборигена, сочетание smile-30 smile-8

Мы все больше по-классически и в сезон smile-16

Но на Новый год отступлю от правила "Не покупать зимой свежие огурцы" и обязательно сделаюsmile-35

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса,это же от мишленовского товарищаsmile-103

а салатик больше для девочек подходящийsmile-2несмотря на огурец,он больше как фруктовый идет

Аватар пользователя Ориола
Ориола

У нас девочковые салатики сын лопает только за ушами трещит. Делаем себе на троих девочек и ему как нам на троих.smile-103

Аватар пользователя wowan5
wowan5

понятноsmile-103