Салат из печеных баклажанов с гранатом

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Салат из печеных баклажанов с гранатом
Предлагаю попробовать вкусную закуску- мезе из печеного баклажана в тандеме со сладкими и сочными помидорками черри и сочными зернышками граната.
Ингредиенты: 

Баклажан (средних) — 3 шт
Помидоры черри — 200 г
Гранат — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый (перышка) — 3 шт
Паста тахинная (или 2 ст.л кунжута) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Мята (листиков.) — 6 шт

Затрачено времени: 
60 минут
Блюдо готово через: 
60
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Потыкать баклажаны ножом и запечь около 45 минут в предварительно разогретой до 200 град. духовке.
Дать остыть, снять шкурку и мелко порубить мякоть.

__

Мелко натереть или порезать чеснок.
Лук так же мелко порезать.

__

Добавить к баклажану тахинную пасту, если ее нет, то поджарить зерна кунжута и добавить их.
Так же добавляем оливковое масло, сок с половины граната, соль и перец по вкусу.

__

Помидорки черри разрезаем пополам.

__

Добавляем зерна граната и листики мяты.
Все перемешать.

__

Наша закуска готова!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 10
В избранном: 0
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Необычное сочетание игредиентов, но выглядит заманчиво! 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена ,спасибоsmile-2

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Таньша, вкусная закусочка smile-8 Гранат там самое то smile-35

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса,спасибо большое что оценилаsmile-31