Салат из рукколы с моцареллой и анчоусами

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Салат из рукколы с моцареллой и анчоусами
Свежий, легкий и сытный салат с пикантной заправкой. Горьковатая руккола, сладкие черри, сливочная моцарелла, солененькие анчоусы и остренькая заправка – это очень вкусно.
Ингредиенты: 

Руккола – 100 г
Кресс-салат – 50 г
Томаты черри – 200 г
Мини моцарелла – 20 шт
Анчоусы – 6-7 шт
Маринованные корнишоны – 5 шт
Вяленые томаты – 50 г
Оливковое масло – 3 стл
Соль, перец – по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты: салаты и томаты вымоем и обсушим.

__

Томаты, в зависимости от размера, разрежем пополам или на четвертинки.

__

Шарики моцареллы разрезать на половинки.

__

На большую тарелку выложить салаты, сверху разместить ломтики черри, сыра и обсушенные от масла анчоусы.

__

Корнишоны, вяленые томаты нарезать мелким кубиком.

__

Смешать корнишоны и томаты с оливковым маслом.

__

Полить салат заправкой, приправить солью и перцем и подавать.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0419.xnbak.jpgdsc_0413.xnbak.jpgdsc_0426.xnbak.jpgdsc_0421.xnbak.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 36
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Восхитительный гламурный салатик.  smile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Танюш, рада видеть!!!smile-15 Спасибо большое!!!smile-50

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Очень аппетитно, аж smile-78!!!) Рукколу и моцарелку люблю, анчоусы не пробовала)))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка!! smile-11Анчоусы, в принципе, можно заменить другой соленой рыбкой!!smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я подобные салаты делаю со слабосоленой неркой или кижучем, или семгой