Салат из спагетти

Аватар пользователя Дневник Плохой Хозяйки
Салат из спагетти
Салат из поломанных спагетти с помидорами и моцареллой. Очень простой в исполнении летний и сытный салат, по вкусу получается как салат „Caprese“ только с добавлением спагетти. Этот рецепт я взяла из книги «PASTA» Antonio Carluccio.
Ингредиенты: 

Паста спагетти - 250 г. (Сухой) (в рецепте не указывается какие именно спагетти нужны, но я в следующий раз возьму тонкие спагетти барилла [3] )

Соль и перец по вкусу.

Оливковое масло - 1 ст. л

Салат:

Помидоры - 3 шт. (Настоящие, а не те которые без вкуса и запаха) Моцарелла - 2 шарика по 125 г. каждый (в рецепте рекомендуют взять моцареллу из молока буйволиц, но я такой не нашла)

Оливковое масло - 80 мл. (я добавила 30 мл.)

Белый винный уксус - 2 ст. л

Базилик - 20 листьев (какой именно базилик не указан, поэтому я взяла тот, что рос в огороде)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Спагетти отварить в большом количестве воды с добавлением соли. Затем слить воду, выложить обратно, добавить оливковое масло и пожеланию поперчить. Накрыть крышкой и дать остыть.

Помидоры и моцареллу нарезать кубиками. Соединить в одной посуде спагетти, помидоры, моцареллу и листики базилика, заправить оливковым маслом и уксусом из белого вина. Хорошо перемешать. (Я в конце ещё немного посолила и поперчила и снова перемешала) готово!

Салат получился очень вкусным, хотя и выполнила я его все равно на свой русский манер )))

обязательно попробуйте сделать такой салат, это отличный вариант обеда летом)

Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 3
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии