Салат из стрелок чеснока

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Салат из стрелок чеснока
Решила приготовить салат из чесночных стрелок, но рецепты в основном предполагают их обжаривание, нам это не подходит. Все же удалось найти подходящий рецептик, с небольшими корректировками приготовила и результат меня порадовал. Может кто-то приготовит, буду рада, это вкусно!!!
Ингредиенты: 

Стрелки чеснока - пучок примерно 300 г.
Кабачок молодой средних размеров - пол кабачка
Морковь крупная - 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - по вкусу
Соль, уксус - по вкусу
Масло кунжутное - 3 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот наши ингредиенты. Стрелки чеснока при покупке выбираем зеленые, без желтизны.

__

Трем на крупной корейской терке морковь и кабачок

__

Немного посолим и перемешаем, мять сильно не надо. Пусть пока постоит, займемся стрелками

__

Нарезаем стрелки чеснока на кусочки по 4-5 см. Бланшируем в кипящей воде 4-5 минут, после чего промоем холодной водой для сохранения яркого зеленого цвета

__

Остывшие стрелки добавляем к моркови и кабачку, добавляем нарезанную зелень, пробуем, досаливаем, я добавила еще 2 зубчика чеснока через давилку, уксус тоже добавляем по каплям и пробуем, добавляем масло. Немного настоится салат и можно приглашать всех к столу!
Приятного всем аппетита!

20170119_161058.jpg 20170119_161106.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 205
В избранном: 1
Комментариев: 28

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Простаки летом запахло!!!smile-57

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Это точно, летние витаминки в тарелкеsmile-69

Аватар пользователя Марина
Марина

Леночка, хороший весенне-летний салатик!smile-15Пару-тройку месяцев подождать, и прям с грядки на стол!!smile-59

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, Мариша, в сезон вообще самый смак будет!!!smile-8

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-59smile-29

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Мариша, чего не спишь???smile-13 Я уже на работу проснулась))))))))

Аватар пользователя Марина
Марина

Ленусь, доброе утро! Хорошего дня! Я так рано не ложусь! У вас сейчас, наверно часов 8?smile-5

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А тебе, Мариночка, спокойной ночи!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Приветик!!! Неее, только 6.00))) Я рано встаю, спортзал с утреца для бодростиsmile-81smile-32

Аватар пользователя Марина
Марина

7часов получается разницы! Спортзал - это здорово!smile-8 Я летом рано-рано в озере плещусь!smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Тоже отличное начало дня!!!smile-8 я плавать не умеюsmile-16

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-16Это как такое может быть???????????????

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

прям сама не знаю))) не научилась в детстве, а сейчас уже поздно))))))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

а у нас такое никогда и нигде не продается.остается только вспоминать вкус этих стрелокsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, судя по комментариям, стрелки вообще редко где продаются ((( А вот у нас целые магазины с азиатской едой и продуктами, вот и учимся готовить то стрелки чесночные, то грибы шиитаке, то тофу или сою....

Аватар пользователя wowan5
wowan5

у нас есть азиатские магазины,но такого и там не продаютsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Мне казалось, это распространенный продуктsmile-38 Выходит нет

Аватар пользователя wowan5
wowan5

В Германии такого нетsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Очень вкусно!!! Жду лета, обязательно сделаю, сейчас у нас их не найти (стрелки). smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо,  Оксаночкаsmile-31

Не думала, что бывает стрелочный (или стрелковый) дефицит.....smile-63

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Может, я зимой внимания не обращала... Обращу! smile-4

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень интересный салатик! smile-8

Стрелки чеснока я раньше только мариновала. Обязательно нужно будет попробовать. Забираю до лета. ))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Светочка! Вкусный пикантный салатик в азиатском стиле,  попробуйте обязательно

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Замечательно. Обожаю стрелы чеснока, но только зимой их негде взять. А летом я не заморочился заморозить. Обязательно исправлюсь в этом годуsmile-16

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А у нас продаются везде,  и стрелки чеснока, и ростки сои и всякая такая азиатская экзотика)))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

китай форевеsmile-51

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Эт точно)))) smile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103