Салат "Морковные страсти"

Аватар пользователя Малинка
Автор: 
Салат "Морковные страсти"
Яркий и полезный салат, подойдёт для любителей моркови и не только. Если убрать соус, салатик может использоваться во время поста.
Ингредиенты: 

Морковь - 4 шт. (небольших)
Масло раст. -2 - 3 ст.л.
Курага - 9 шт.
Зелёный лук - 1 - 2 пучка
Лимон - 1 шт.
Йогурт -100 г
Специи - по вкусу (у меня французские травы)
Соль - по вкусу
Орехи грец. - 50 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вымыть, очистить морковь, нарезать кружочками и потушить на растительном масле, не накрывая крышкой. Влить 50 - 60 мл воды, добавить курагу, посолить и тушить 5 - 8 минут.

__

Вымыть, обсушить и нарезать колечками зелёный лук.

__

Грецкие орехи порубить (для более выраженного аромата обжарить на сухой сковороде).

__

Приготовить соус: перемешать йогурт, сок и цедру лимона,
соль и специи.

__

Выложить в салатик или на порционную тарелку морковь, курагу, зелёный лук.Сверху посыпать орехами. Соус подать отдельно.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 42
В избранном: 1
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкусный салатик - люблю морковку, только орешки заменю!!!!smile-4smile-37

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Спасибушки!smile-57Заменяйте на здоровье,главное чтоб салат понравился.

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Жанночка, мне очень салатик глянулся!smile-59Морковку обычно сразу в чем-нибудь молочном тушу - сливках, сметане... Надо твой вариант попробовать, должно быть вкусно и полегче!  Ты бы еще написала, что морковочку надо тушить с открытой крышкой, чтоб не было вареного вкуса, может кому-нить пригодитсяsmile-4

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Танюшечка,спасибо дорогая!smile-57Сейчас подпишу.smile-11

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Рановато...smile-40 Ай,ладно!smile-84

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-15

Аватар пользователя Малинка
Малинка

smile-59

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-29

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Рановато...smile-103Ай,ладно!smile-84

Аватар пользователя Марина
Марина

Вечером опять никого не будет! Мы по-чуть-чуть!smile-103

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Дык все храпят!Одни мы,кошёлки не спим!smile-55

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вкусный витаминный салатик smile-30

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Юр,спасибушки!smile-59